Τυρί

Gastronomia

Ένα τυρομάγαζο μισού αιώνα στο Παρίσι αντιπροσωπεύει την λατρεία των Γάλλων με το τυρί

Η Fromagerie Quatrehomme λειτουργεί από την δεκαετία του '50 στην γαλλική πρωτεύουσα - Αν και τα 300 είδη τυριών που πουλάει φαίνονται πολλά, εν τούτοις είναι μόλις το ένα τέταρτο των 1.200 ειδών που υπάρχουν στη Γαλλία...

10/07/2024

Γεωργία

Γεωργία: Ανησυχία για την ασφάλεια των γαλακτομικών χωρίς ετικέτα

Η Εθνική Υπηρεσία Τροφίμων αμφισβητεί την παρουσία μη ελεγμένων γαλακτοκομικών προϊόντων στις αγορές αυτές. Ισχυρίζονται ότι οι μηχανισμοί ελέγχου καλύπτουν όλους τους τομείς και τονίζουν την κοινή ευθύνη των επιχειρήσεων και του κράτους για την ασφάλεια των τροφίμων

24/07/2023

ΗΠΑ

Γραβιέρα: Δικαστική ήττα Ελβετίας-Γαλλίας στις ΗΠΑ για την ονομασία gruyere

Ο όρος gruyere που στην ΕΕ αφορα τη γραβιέρα από Ελβετία και Γαλλία θα μπορεί να χρησιμοποιείται ευρέως στις ΗΠΑ για τυριά με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά

04/03/2023

Business Series

Εξτρεμαδούρα: Μια περιφέρεια της Ισπανίας με γαστρονομικό πλούτο και υπέροχες γεύσεις

Σε συνεργασία με ICEX

Ταξιδεύουμε στην La Vera, το λίκνο της ισπανικής πάπρικας που ονομάζεται pimentón, το Κάθερες, όπου παράγεται το κρεμώδες τυρί «Torta» και την La Serena, στο Μπανταχόθ, για να μάθουμε για την εκτροφή προβάτων.

02/02/2023

Business Series

Γιατί η Ισπανία αξίζει τον τίτλο της «Γης των 200 τυριών»;

Καινούργιες αλλά και παραδοσιακές τεχνικές σε συνδυασμό με την όρεξη των νέων παραγωγών και τυροκόμων, η χώρα διακρίνεται συνεχώς

04/11/2022

Διεθνή Νέα

Η κλιματική κρίση επηρεάζει τους διατροφικούς θησαυρούς της Ευρώπης

Πώς η παρατεταμένη ξηρασία του καλοκαιριού έπληξε τα προϊόντα με ετικέτα ΠΟΠ

31/10/2022

Κύπρος

Περιζήτητο στη Γαλλία το χαλλούμι - Μπαίνει και στο λεξικό Larousse

Το χαλλούμι είναι ένας από τους 150 νέους όρους που θα περιέχει η επόμενη έκδοση του γαλλικού λεξικού

02/06/2022

Διεθνή Νέα

CURIA: «Ράπισμα» στη Δανία για τη Φέτα

Η εισαγγελέας έκρινε ότι η Κοπεγχάγη παραβίασε την ευρωπαϊκή νομοθεσία σε σχέση με τα προϊόντα Π.Ο.Π.

17/03/2022

Διεθνή Νέα

ΗΠΑ: Αφαιρείται η ονομασία ΠΟΠ του ελβετικού τυριού Gruyere

Οργισμένοι οι Ελβετοί παραγωγοί - Το δικαστήριο έκρινε πως το όνομα Gruyere μπορεί απλά να σημαίνει τυρί και όχι κάτι ξεχωριστό

16/01/2022

Σερβία

12ο Βαλκανικό Φεστιβάλ Τυριού: Τιμώμενη χώρα η Ελλάδα

Τα ελληνικά γαλακτομικά προϊόντα δεσπόζουν στην έκθεση του Βελιγραδίου

07/11/2021

My Europe

Κύπρoς: Το χαλούμι στη νέα εποχή (ΠΟΠ) και η γέφυρα με τους Τουρκοκύπριους

H Ευρωπαϊκή Ένωση απέδωσε στο προιόν Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Η σχετική απόφαση τίθεται σε ισχύ τον Οκτώβριο.

10/09/2021

Ταξιδιωτικά Νέα

Τεχνολογικές καινοτομίες βοηθούν στην ανάδειξη παραδοσιακών τεχνών κι επαγγελμάτων

Σε συνεργασία με The European Commission

Το ευρωπαϊκό ερευνητικό πρότζεκτ Mingei και οι στόχοι του

28/09/2020

Εμπειρίες

Τα τυριά της Ισπανίας και οι παραγωγοί τους

Σε συνεργασία με ICEX

Η Ισπανία παράγει μια τεράστια ποικιλία τυριών, που φτιάχνονται από παθιασμένους παραγωγούς

24/09/2020

Ισπανία

7 τέλειοι συνδυασμοί για βιολογικά τυριά και κρασιά από την Ισπανία

Σε συνεργασία με ICEX

Η Ισπανία είναι η δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγός βιολογικών κρασιών στον κόσμο, μετά την Ιταλία.Ας δούμε συνδυασμούς επτά βιολογικών τυριών και κρασιών που αντιπροσωπεύουν τις διαφορετικές γεύσεις της χώρας.

18/09/2020

Ελλάδα

Οι ΗΠΑ άφησαν εκτός δασμών την φέτα

O Αμερικανός πρέσβης Τζέφρι Πάιατ χαιρέτισε την εξαίρεση των ελληνικών προϊόντων από τη λίστα των δασμών και χαρακτήρισε την απόφαση μια ακόμη απόδειξη της δέσμευσης των ΗΠΑ στις στρατηγικές σχέσεις της με την Ελλάδα

13/08/2020

Κύπρος

Η Κύπρος ανέκτησε το εμπορικό σήμα για το χαλούμι

Πίσω κατάφερε να πάρει η Κύπρος το εμπορικό σήμα για το χαλούμι στη Μεγάλη Βρετανία, το οποίο και έχασε τον Μάιο του 2018

03/02/2020

ΗΠΑ

ΗΠΑ: Απειλούν τη Γαλλία με νέους δασμούς σε εισαγόμενα αγαθά

Σε αντίποινα για τον γαλλικό φόρο «GAFA» στους κολοσσούς του διαδικτύου

03/12/2019

Διεθνή Νέα

#EURoadtrip:28η Ημέρα-Στο Μέτσοβο με οινοποιούς και τυροκόμους

Στο δρόμο προς τις ευρωεκλογές το euronews βρέθηκε στο ορεινό Μέτσοβο όπου μίλησε με οινοποιούς και τυροκόμους .

23/04/2019

Κύπρος

Η Κύπρος «έχασε» το χαλλούμι στη Βρετανία

Ιδιωτική εταιρεία κέρδισε δικαστικά το εμπορικό σήμα

05/12/2018

Ηνωμένο Βασίλειο

Κυνηγώντας το τυρί

Χιλιάδες συμμετείχαν στο κυνήγι του τυριού στο Γλόστερσαϊρ της Μεγάλης Βρετανίας

31/05/2017