εστιατόριο

Gastronomia

Το εστιατόριο Noma στην Κοπεγχάγη ανοίγει ξανά με νέα διοίκηση μετά τις καταγγελίες για κακοποίηση

Το εμβληματικό εστιατόριο Noma της Δανίας ανοίγει ξανά σήμερα, χωρίς τον ιδρυτή του και χωρίς τα τρία αστέρια του Michelin.

05/08/2026

Ταξιδιωτικά Νέα

Η Nobu ανοίγει νέο ξενοδοχείο, εστιατόριο και κατοικίες στην Αλγκάρβε της Πορτογαλίας

Η Nobu επεκτείνεται στο Μόντε Ρέι στην ανατολική Αλγκάρβε: νέο ξενοδοχείο, εστιατόριο και κατοικίες, με πρώτο άνοιγμα για επισκέπτες το 2029.

29/07/2026

Ταξιδιωτικά Νέα

Το καλύτερο μπαρ στον κόσμο βρίσκεται στο Παρίσι- Πώς ξεχώρισε

Το μπαρ De Vie στη συνοικία Μοντοργκέι του Παρισιού ξεχωρίζει για τα καινοτόμα κοκτέιλ του, αν και άνοιξε μόλις πέρυσι.

29/07/2026

Ταξιδιωτικά Νέα

Λιθουανία: Ένα από τα ψηλότερα περιστρεφόμενα εστιατόρια της Ευρώπης ξανάνοιξε

Το εστιατόριο Milky Way στο Βίλνιους σερβίρει μόνο κρασιά από αμπελώνες πάνω από 165 μ., στο ίδιο ύψος με τους πελάτες που δειπνούν εκεί.

06/07/2026

ΔΙΑΜΟΝΗ

Κάνει ένα οικογενειακό θέρετρο το νήπιο να κοιμάται όλη νύχτα;

Περιγράφεται ως το μοναδικό family resort ποιοτικού χρόνου στο Νότιο Τιρόλο: ανταποκρίνεται το Das Mühlwald στην υπόσχεσή του; Η Ρουθ Ράιτ λέει ναι.

03/07/2026

Ταξιδιωτικά Νέα

Τα ομορφότερα εστιατόρια της Ευρώπης για το 2026

Βραβεία Prix Versailles: ανακοινώνονται τα Ομορφότερα Εστιατόρια του Κόσμου 2026, με πέντε ευρωπαϊκούς χώρους όπου το ντιζάιν συναγωνίζεται τη γεύση

04/06/2026

Ευρώπη

Πολωνία: Νυχτερινή απαγόρευση πώλησης αλκοόλ στην Βαρσοβία

Από 1η Ιουνίου σε όλη τη Βαρσοβία ισχύει περιορισμός στη νυχτερινή πώληση αλκοόλ, στο πλαίσιο του προγράμματος «Ασφαλής νύχτα», για μεγαλύτερη ασφάλεια και λιγότερα νυχτερινά περιστατικά. Θα επιτρέπεται μόνο σε μπαρ κι εστιατόρια

22/05/2026

Ταξιδιωτικά Νέα

Ισπανία: Νέοι κανόνες για τους καύσωνες κλείνουν τις υπαίθριες βεράντες

Καθώς η χώρα δοκιμάζεται από ακραίους καύσωνες, τα συνδικάτα στον κλάδο της φιλοξενίας ζητούν ενισχυμένη προστασία για τους εργαζομένους

28/04/2026

Ταξιδιωτικά Νέα

Οι κορυφαίες ευρωπαϊκές πόλεις για τους λάτρεις του φαγητού το 2026

Φέτος, πέντε ευρωπαϊκές πόλεις συγκαταλέγονται στους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς παγκοσμίως.

09/04/2026

Gastronomia

Κοπεγχάγη: Οι κορυφαίοι σεφ του κόσμου ενώνουν δυνάμεις για το μέλλον της γαστρονομίας

Η υπουργός Πολιτισμού της Δανίας δήλωσε ότι η χώρα εξετάζει το ενδεχόμενο να αναγνωρίσει επίσημα τη γαστρονομία ως μορφή τέχνης

06/02/2026

Economy

Ευρώπη: οι πιο ακριβές/πιο φθηνές χώρες για ξενοδοχεία/εστιατόρια

Από τα πλατό τυριών της Γαλλίας έως τα ζυμαρικά της Ιταλίας, η Ευρώπη προσφέρει στους τουρίστες γεύσεις παγκόσμιας φήμης, αλλά οι τιμές σε ξενοδοχεία και εστιατόρια ποικίλλουν: πού θα πιάσουν τόπο τα χρήματά σας;

28/01/2026

Gastronomia

Βαθμολογία Michelin και στα οινοποιεία

Οι δύο πρώτες τοποθεσίες που μελετήθηκαν είναι η Βουργουνδία και το Μπορντό. Οι Ούγγροι οινοπαραγωγοί ελπίζουν ότι θα μπορέσουν να βγουν στην επιφάνεια. Το κράτος υποστηρίζει την παρουσία του οδηγού Michelin στην Ουγγαρία.

27/01/2026

Ταξιδιωτικά Νέα

Ουζμπεκιστάν: Από το plov στην ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία και παγκόσμια γαστρονομική αναγνώριση

Στο Gastro Forum 2025 στην Τασκένδη, ντόπιοι και διεθνείς σεφ συζήτησαν για τις υπηρεσίες, την εκπαίδευση και τα ψηφιακά εργαλεία που διαμορφώνουν την αναπτυσσόμενη βιομηχανία εστιατορίων της Κεντρικής Ασίας.

09/11/2025

Ισπανία

Ισπανία: Εξαρθρώθηκε συμμορία που είχε κλέψει 1.000 καρέκλες από εστιατόρια και καφέ

Οι κλεμμένες καρέκλες, η αξία των οποίων εκτιμάται σε 60.000 ευρώ, μεταπωλήθηκαν στην Ισπανία, το Μαρόκο και τη Ρουμανία, σύμφωνα με την αστυνομία

22/10/2025

Διεθνή Νέα

Κορυφαίο βιολογικό εστιατόριο της Ευρώπης το «Πεσκέσι» στην Κρήτη

Απονεμήθηκαν τα βραβεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τις καλύτερες βιολογικές πρακτικές

24/09/2025

Gastronomia

Prix Versailles: Τα πιο όμορφα εστιατόρια του κόσμου για το 2025

Από την κορυφή των βράχων στην Ινδονησία μέχρι τα κομψά εστιατόρια με αστέρια Michelin στο Ντουμπάι, αυτά τα καταστήματα είναι τόσο εντυπωσιακά όσο και το φαγητό που σερβίρουν

28/06/2025