Έκτακτη είδηση

#EURoadtrip:28η Ημέρα-Στο Μέτσοβο με οινοποιούς και τυροκόμους

#EURoadtrip:28η Ημέρα-Στο Μέτσοβο με οινοποιούς και τυροκόμους
Euronews logo
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Το Μέτσοβο βρίσκεται στην Ηπείρο. Μια περιοχή στη βορειοδυτική Ελλάδα που είναι γνωστή για τα πανέμορφα βουνά της αλλά και για τη φτώχεια της. Η ανεργία και η εγκατάλειψη της υπαίθρου είναι σε υψηλά ποσοστά εδώ.

Ο τουρισμός, όπως συμβαίνει σε πολλά μέρη της Ελλάδας, προσφέρει σημαντικά έσοδα στην ορεινή κωμόπολη, κυρίως από τη φιλοξενία στα πέτρινα σπίτια της, το ονειρικό τοπίο και τα παραδοσιακά της προϊόντα.

Για να το διαπιστώσουμε ιδίοις όμμασι επισκεφτήκαμε ένα τοπικό οινοποιείο που έχει περάσει από τρεις γενιές.

Ο τωρινός ιδιοκτήτης του, ο Αλέξανδρος Ιωάννου, μεγάλωσε στην Αθήνα. Αλλά ένα χρόνο πριν, άφησε πίσω τη ζωη του στην πρωτεύουσα και ανέλαβε την επιχείρηση της οικογένειας .

«Ακόμη και κατά τη διάρκεια της κρίσης, ο τουρισμός ανεβαίνει, επομένως αυτό είναι ένα δυνητικό εισόδημα για εμάς.Ο λόγος που ήρθα εδώ είναι για να βοηθήσω να αναπτυχθεί η επιχείρηση ακόμη περισσότερο.Επίσης σημαντικές για εμάς είναι και οι εξαγωγές».

Μισό εκατομμύριο μπουκάλια βγαίνουν κάθε χρόνο από αυτή τη γραμμή παραγωγής. Το ένα πέμπτο εξάγεται και η εταιρεία πιστεύει ότι η τεχνογνωσία και οι ανταγωνιστικές τιμές θα μπορούσαν να συμβάλουν στην αύξηση αυτού του μεριδίου στο μέλλον.

Αν και ο Αλέξανδρος δεν πιστεύει ότι η πολιτική μπορεί πραγματικά να βοηθήσει επιχειρήσεις όπως η δική του, λέει ότι θα συνεχίσει να ψηφίζει στις επικείμενες ευρωεκλογές.

«Είμαι υπέρ της Ευρώπης αλλά θεωρώ ότι λάθη έγιναν και από τις δύο πλευρές, το ΔΝΤ και η Ευρωπαϊκή Ένωση απέτυχαν να καταλάβουν την ελληνική κρίση και οι Έλληνες πολιτικοί έκαναν μια πολύ κακή δουλειά στην υλοποίηση της λεγόμενης λύσης. Πιθανώς να ψηφίσω, αλλά δεν νομίζω ότι θα έχει τεράστιο αντίκτυπο σε αυτό που πρόκειται να συμβεί».

Μετά από πολλές μανούβρες στους στενούς δρόμους του Μετσόβου αποφασίσαμε να επισκεφτούμε άλλη μία επιχείρηση που ειδικεύεται σε ένα τοπικό προιόν.

Πέντε διαφορετικά είδη τυριών παράγονται σε αυτό το τυροκομείο και απευθύνονται και στους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Ο απεσταλμένος του euronews Μπράιαν Κάρτερ μεταδίδει:« Όπως μπορείτε να δείτε από αυτό το τυρί θα παραμείνει σε αυτό το δωμάτιο για περίπου 2 έως 3 μήνες, χρόνος απαραιτητος για τον φυσικό μύκητα να αναπτυχθεί στο τυρί. Αυτό γίνεται με σκοπό να προσδώσει επιπλέον γεύση στο τυρί που παράγεται εδώ στο Μέτσοβο».

Για την παραγωγή 170 τόνων τυριού ετησίως, το τυροκομείο απασχολεί σήμερα περίπου 20 εργαζομένους. Ο Αλέξανδρος Τσουρέκας ,απόφοιτος Πανεπιστημίου, είναι ένας από αυτούς.

«Ενώ σπούδασα στο Πανεπιστήμιο ήρθα να ζήσω εδώ πέρα γιατί η κρίση με ανάγκασε κατά κάποιον τρόπο να ερθω εδώ πέρα.Σε άλλη περίπτωση εάν δεν υπήρχε αυτό θα μπορούσα να δουλέψω και καπου αλλού ή να συνεχίσω στο Πανεπιστήμιο ένα μεταπτυχιακό ή ένα διδακτορικό. Ο μιισθός είναι μικρός για να μπορέσεις να πας κάπου αλλού, ακόμη και στα Γιάννενα που είναι στα 50 χιλιομέτρα από εδώ είναι δύσκολο. Γενικά ο μισθός ειναι στα 600-700 ευρώ το πολύ.Εδώ είμαστε πάρα πολύ καλά στα 1000 με 1100 ευρώ».

Ο διευθυντής του τυροκομείου, Γιώργος Τσομπίκος, λέει ότι είναι ένας σθεναρός υποστηρικτής της Ε.Ε. Πιστεύει ότι η ελληνική οικονομική κρίση θα πρέπει να χρησιμεύσει ως καμπανάκι για την αφύπνιση των παραγωγών.

« Όλα αυτά τα χρόνια η Ε.Ε. έχει βοηθήσει πολύ τους κτηνοτρόφους με τις επιδοτήσεις και με όλα αυτά. Το ασχημο ηταν οτι δεν εκμεταλλευτηκαν σωστα σαν χωρα όλες τις επιδοτησεςι για να μπορέσουν να μπουν στο επόμενο επίπεδο».

Μικρές επιχειρήσεις όπως αυτές είναι η ραχοκοκαλιά της ελληνικής οικονομίας, αλλά για πολλές από αυτές, η προοπτική πλήρους ανάκαμψης απαιτεί πολύ δρόμο .

Μπράιαν Κάρτερ: Φαίη, μιλησαμε με ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και εργαζόμενους, ποια είναι το συμπέρασμα που βγήκε από τις συζητήσεις μαζί τους;

Φαίη Δουλγκέρη: Νομίζω ότι οι επιχειρηματίες θέλουν καλύτερη χρήση των κονδυλίων της ΕΕ στη χώρα και οι εργαζόμενοι θέλουν καλύτερες ευκαιρίες απασχόλησης.

Μπράιαν Κάρτερ: Η Ελλάδα είναι μία από τις λίγες χώρες όπου η ψήφος είναι υποχρεωτική .Αυτό σημαίνει ότι θα ψηφίσουν στις ευρωεκλογές γιατί πρέπει να το κάνουν ή γιατί πιστεύουν ότι πράγματι θα αλλάξει κάτι;

Φαίη Δουλγκέρη: Καταρχάς οι περισσότεροι με τους οποιους μιλήσαμε δηλωσαν πως θα πάνε να ψηφίσουν αλλά δεν πιστευουν ότι αυτό θα επιφέρει μια θετική αλλαγή στις ζωές τους.

Μπράιαν Κάρτερ: Ωραία ας συνεχίσουμε το οδοιπορικό μας για να δούμε τι άλλο θα ανακαλύψουμε.

Το euronews δεν είναι διαθέσιμο στον Internet Explorer. Ο συγκεκριμένος browser δεν είναι ενημερωμένος από την Microsoft και δεν ακολουθεί τις τεχνολογικές εξελίξεις. Χρησιμοποιήστε κάποιον άλλο φυλλομετρητή, όπως Edge, Safari, Google Chrome ή Mozilla Firefox.