Έρευνα σε περισσότερους από 2.500 άνδρες βρήκε αντίθετες συσχετίσεις μεταξύ πρόσληψης ζωικής και φυτικής πρωτεΐνης, αλλά δεν δείχνει ότι η αλλαγή στη διατροφή αυξάνει την τεστοστερόνη.
Συχνά συζητούνται η άσκηση, το κάπνισμα και το αλκοόλ ως παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα τεστοστερόνης στους άνδρες. Όμως, σύμφωνα με νέα έρευνα από τη Φινλανδία, ρόλο μπορεί να παίζει και η διατροφή, και ειδικά το αν η πρωτεΐνη προέρχεται από φυτικές ή ζωικές πηγές.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Μία μελέτη (πηγή στα Αγγλικά) σε 2.546 άνδρες διαπίστωσε ότι όσοι είχαν τη μεγαλύτερη πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης εμφάνιζαν χαμηλότερες συγκεντρώσεις τεστοστερόνης σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες, ενώ το αντίθετο ίσχυε για τους άνδρες με τη μεγαλύτερη πρόσληψη φυτικής πρωτεΐνης.
Η τεστοστερόνη είναι μια βασική ανδρική ορμόνη του φύλου, που εμπλέκεται στη σεξουαλική λειτουργία, την ανάπτυξη των μυών και την υγεία των οστών. Τα επίπεδά της ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το σωματικό βάρος και άλλους παράγοντες, γεγονός που καθιστά δύσκολη την απομόνωση της συμβολής κάθε μεμονωμένου στοιχείου της διατροφής ενός ανθρώπου.
Η υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης από γαλακτοκομικά προϊόντα συνδέθηκε με χαμηλότερες συγκεντρώσεις ολικής τεστοστερόνης και σφαιρίνης δέσμευσης των ορμονών του φύλου. Η πρόσληψη πρωτεΐνης από κρέας, αντίθετα, συνδέθηκε με χαμηλότερες συγκεντρώσεις σφαιρίνης δέσμευσης των ορμονών του φύλου αλλά όχι με την ολική τεστοστερόνη.
Υψηλότερη πρόσληψη φυτικής πρωτεΐνης από λαχανικά και από πηγές πέρα από τα προϊόντα δημητριακών συνδέθηκε με υψηλότερα επίπεδα ολικής τεστοστερόνης.
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Ανατολικής Φινλανδίας ανέλυσαν δεδομένα από άνδρες ηλικίας 42 έως 60 ετών που ζούσαν στην ανατολική Φινλανδία. Η διατροφή τους καταγράφηκε για τέσσερις ημέρες μεταξύ 1984 και 1989, και τα δείγματα αίματός τους χρησιμοποιήθηκαν για τη μέτρηση της ολικής τεστοστερόνης και της σφαιρίνης δέσμευσης των ορμονών του φύλου, μιας πρωτεΐνης που επηρεάζει τις συγκεντρώσεις τεστοστερόνης στο αίμα.
Οι άνδρες στην ομάδα με τη μεγαλύτερη πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης είχαν κατά μέσο όρο συγκεντρώσεις ολικής τεστοστερόνης 1,2 νανομόλια ανά λίτρο χαμηλότερες από εκείνες της ομάδας με τη μικρότερη πρόσληψη. Στην περίπτωση της φυτικής πρωτεΐνης, η συσχέτιση ήταν αντίστροφη: οι άνδρες στην ομάδα με τη μεγαλύτερη πρόσληψη είχαν συγκεντρώσεις 1,1 νανομόλια ανά λίτρο υψηλότερες από εκείνες στην ομάδα με τη χαμηλότερη πρόσληψη.
Οι ερευνητές προσάρμοσαν τις αναλύσεις τους ως προς την ηλικία, τον δείκτη μάζας σώματος και αρκετούς ακόμη διατροφικούς, τρόπου ζωής και παράγοντες που σχετίζονται με την υγεία.
Η φινλανδική μελέτη δεν αποδεικνύει ότι η ζωική πρωτεΐνη μειώνει την τεστοστερόνη ή ότι η μετάβαση σε διατροφή που βασίζεται στα φυτά την αυξάνει.
Η έρευνα ήταν διατομεακή, πράγμα που σημαίνει ότι εξέτασε συσχετίσεις και όχι σχέση αιτίας και αποτελέσματος.
«Παρότι οι παρατηρούμενες διαφορές στις συγκεντρώσεις τεστοστερόνης ήταν στατιστικά σημαντικές, ήταν σχετικά μικρές», είπε ο Μίικα Γουιν-Έλις, υποψήφιος διδάκτορας στο Πανεπιστήμιο Ανατολικής Φινλανδίας, στην ανακοίνωση του πανεπιστημίου (πηγή στα Αγγλικά) για τα ευρήματα.