Ακόμη και τα αρώματα έχουν το μουσείο τους, ή καλύτερα τη βιβλιοθήκη τους
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Ακόμη και τα αρώματα έχουν το μουσείο τους, ή καλύτερα τη βιβλιοθήκη τους. Είναι η περίφημη «Osmotheque», η Οσμοθήκη, η Βιβλιοθήκη των Οσμών στις Βερσαλίες. Είναι η πρώτη παγκόσμια βιβλιοθήκη αρωμάτων, παλιών και νέων, που ιδρύθηκε το 1990, από τον Ζαν Κερλεό, έναν αρωματοποιό.
Εκεί φυλάσσονται τα πάντα, σε ένα πολύ προστατευμένο περιβάλλον, σε συγκεκριμένες συνθήκες θερμοκρασίας και φωτός. Η Πατρίσια Ντε Νικολάι, παριζιάνα αρωματοποιός μας εξηγεί:
«Η Osmotheque είναι ένα αρχείο, ένα παγκόσμιο αρχείο αρωμάτων. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός, γιατί έχουμε τα παλιά αρώματα, αλλά και τα καινούργια που μόλις βγήκαν στην αγορά. Ζητάμε από τις εταιρίες να μας εμπιστευτούν, παραδίδοντάς μας το γρηγορότερο δυνατόν τα νέα αρώματα, που λανσάρουν στην αγορά. Γιατί από τη στιγμή που το άρωμα φυλάσσεται στην Osmotheque, ξέρουμε ότι το έχουμε και ότι μπορούμε να συνεχίσουμε να αρθρώνουμε την ιστορία της αρωματοποιίας».
Στις Βερσαλίες φυλάσσονται λοιπόν 4.000 αρώματα, από τα μέσα του 19ου αιώνα, μέχρι σήμερα. Στη βιβλιοθήκη, διατηρείται και η αρχική φόρμουλα εκατοντάδων αρωμάτων, που είναι μια λίστα 20, 30 ακόμη και 40 χημικών συστατικών, που περιέχονται σε συγκεκριμένη δοσολογία σε κάθε άρωμα. Οι εταιρίες αρωμάτων παραμένουν βέβαια οι ιδιοκτήτες της φόρμουλας.
«Είναι μια κληρονομιά, που δεν πρέπει να χαθεί. Η υφή του αρώματος θα αλλοιωθεί, θα χαλάσει ή θα εξαφανιστεί μία μέρα. Αυτό όμως που μένει είναι η φόρμουλα, η δημιουργία του αρωματοποιού» τονίζει η Σεγκολέν Ρολάν, εκτιμήτρια αρωμάτων.
Οι συνθήκες φύλαξης είναι πολύ συγκεκριμένες και αυστηρές. Έχεις την αίσθηση ότι μπαίνεις σε μια τράπεζα με πολύ αυστηρά μέτρα προστασίας, όπου υπάρχει ένας ανεκτίμητος θησαυρός. Αυτή είναι η Osmotheque στις Βερσαλίες, η μοναδική στον κόσμο βιβλιοθήκη αρωμάτων.