Από την Ελβετία στον Μαυρίκιο για καλή ζωή στα χρόνια της σύνταξης

Από την Ελβετία στον Μαυρίκιο για καλή ζωή στα χρόνια της σύνταξης
Πνευματικά Δικαιώματα  euronews
Από Gorkem Sifael

Ο Eugen Louis Rothen είναι ένας Ελβετός συνταξιούχος που ζει στον Μαυρίκιο.

Όταν συνταξιοδοτήθηκε την άνοιξη του 2021, θυμήθηκε τις «όμορφες διακοπές» που έκανε με τη σύζυγό του στο νησί το 2019 και οι δυο τους αποφάσισαν να μετακομίσουν στον Μαυρίκιο.

Το ζευγάρι επέλεξε να κάνει βάση του τη συνοικία Black River στη δυτική πλευρά του νησιού και απολαμβάνει όλα τα προνόμια. 

«Νομίζω ότι είναι πολύ ευχάριστα εδώ, όταν είσαι συνταξιούχος, γιατί όλα είναι τόσο κοντά. Έχεις τα βουνά και την παραλία», λέει ο Eugen.

Εκτός από τις εγκαταστάσεις όπως το γυμναστήριο και το σπα, ο Eugen και η σύζυγός του επωφελούνται από πολλές παραλίες που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από το ρετιρέ τους. 

«Είναι ένα πολύ ευχάριστο μέρος για να χαλαρώσεις. Όλες οι ντόπιες οικογένειες κάνουν πικνίκ στην παραλία και φέρνουν μαζί τη μουσική τους. Μερικές φορές μας προσκαλούν να συμμετάσχουμε και να χορέψουμε μαζί τους. Αυτό είναι πολύ ιδιαίτερο», περιγράφει στο Euronews.

Ο Eugen ήταν συχνά αγχωμένος τα τελευταία χρόνια της εργασιακής του ζωής και άρχισε να μαγειρεύει ως χόμπι για να χαλαρώσει. Τώρα αυτό έχει εξελιχθεί σε πάθος για εκείνον, καθώς έχει περισσότερο χρόνο να πειραματιστεί με μια μεγάλη γκάμα συστατικών που μπορεί να βρει στο νησί. 

«Υπάρχουν πολλά εξειδικευμένα καταστήματα εδώ… Ιταλικά, Γαλλικά και Γερμανικά, και είναι καλά κατανεμημένα σε όλο το νησί», λέει.

Η τοπική κουζίνα στο νησί έχει εμπνεύσει τον Eugen να δοκιμάσει νέες γεύσεις και τις έχει ήδη εντάξει στη μαγειρική του. 

«Επέκτεινα τους ορίζοντες μου με την τοπική κουζίνα εδώ. Τώρα παράγω τη δική μου ελβετική-κρεολική κουζίνα», είπε ο Eugen.

Έχοντας λάβει πρόσφατα μια πρόταση να μαγειρέψει σε ένα τοπικό ξενοδοχείο, ο Eugen σκέφτεται τώρα να πάει το πάθος του ένα βήμα παραπέρα. «Ίσως μια μέρα να μην λέω ότι είμαι συνταξιούχος πια», πρόσθεσε.