Newsletter Newsletters Events Εκδηλώσεις Ποντάκαστ Βίντεο Africanews
Loader
Διαφήμιση

Ναπολιτάνικη πίτσα: Αυτή είναι η διαχρονική ιταλική κλασική συνταγή

Μια πίτσα με επικάλυψη από μοτσαρέλα ψήνεται σε παραδοσιακό φούρνο με ξύλα στο κέντρο της Νάπολης.
Μια πίτσα με επικάλυψη από μοτσαρέλα ψήνεται σε παραδοσιακό φούρνο με ξύλα στο κέντρο της Νάπολης. Πνευματικά Δικαιώματα  Andrew Medichini/AP2008
Πνευματικά Δικαιώματα Andrew Medichini/AP2008
Από Tokunbo Salako with AP
Δημοσιεύθηκε
Κοινοποιήστε το άρθρο Σχόλια
Κοινοποιήστε το άρθρο Close Button

Η ναπολιτάνικη πίτσα, ένα διαχρονικό κλασικό πιάτο, είναι διάσημη παγκοσμίως για τα απλά αλλά εκλεκτά συστατικά της. Με ελαφρώς καμμένη κρούστα, νόστιμες ντομάτες, κρεμώδη μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό, ενσαρκώνει το ρητό "το λιγότερο είναι περισσότερο".

ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ

Η πίτσα στη Νάπολη, με μακρά παράδοση τριών αιώνων, δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές φαγητό, αλλά και αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας της πόλης.

Δημιουργήθηκε για να επιτρέπει στους λιγότερο εύπορους να έχουν ένα γρήγορο, φθηνό γεύμα.

Η Ένωση Αληθινής Ναπολιτάνικης Πίτσας υπερασπίζεται από το 1984 σταθερά την αυθεντικότητα αυτού του πολύτιμου φαγητού και διαδίδει την κουλτούρα του σε όλο τον κόσμο.

Ιδιαίτερα μέσω της σχολής της για σεφ πίτσας, όπου σπουδαστές από όλο τον κόσμο μαθαίνουν πώς να φτιάχνουν μια αληθινή ναπολιτάνικη πίτσα. Πέρυσι, μέχρι και 500 σπουδαστές παρακολούθησαν μαθήματα στη σχολή.

Πλέον υπάρχουν πιστοποιημένες ναπολιτάνικες πιτσαρίες σε έως και 58 χώρες παγκοσμίως, ενώ η τέχνη της παρασκευής μιας ναπολιτάνικης πίτσας περιλαμβάνεται στον κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO από το 2017.

Μοντέρ • Tokunbo Salako

Περισσότερες πηγές • J-Cut Productions

Μετάβαση στις συντομεύσεις προσβασιμότητας
Κοινοποιήστε το άρθρο Σχόλια

Σχετικές ειδήσεις

Το τέλος της γαστρονομίας: Πώς μια συνταγή ζυμαρικών προκαλεί διπλωματική ρήξη Βρετανίας - Ιταλίας

Μια αιώνια αντιπαλότητα: Δύο παμπ διεκδικούν τον τίτλο της παλαιότερης του Λονδίνου

ΗΠΑ: Ο Τραμπ λέει ότι αλλάζει την σύσταση στην Coca Cola αλλά η εταιρεία δεν το επιβεβαιώνει