ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ«Είναι το θαύμα της Μαύρης Θάλασσας, η πρωτεύουσα της διασκέδασης στην περιοχή. Σε αυτό το επεισόδιο της εκπομπής ‘‘η ζωή στη Γεωργία’‘, γνωρίζουμε το Βατούμι», μεταδίδει ο απεσταλμένος μας στη Γεωργία Ντένις Λοκτιέρ.
Η Αζαρία είναι αυτόνομη δημοκρατία στη νοτιοδυτική Γεωργία. Το Βατούμι είναι η πιο σημαντική πόλη της περιοχής. Νέοι άνθρωποι από όλον τον κόσμο, έρχονται στο Βατούμι για να απολαύσουν
την θάλασσα, τον ήλιο και την έντονη νυχτερινή ζωή.
«Ο ήλιος είναι τέλειος και η θάλασσα καταπληκτική. Έχει πολύ κόσμο και πολλές συναυλίες. Αυτό το καλοκαίρι είναι φανταστικό!», λέει ένας νεαρός στην κάμερα του euronews.
«Έρχομαι συχνά στο Βατούμι. Είναι καταπληκτικά εδώ και έχω πολλούς καλούς φίλους!», λέει μια κοπέλα.
«Ο καιρός είναι πολύ καλός. Πάντα νιώθω πολύ όμορφα στη θάλασσα, ειδικά στη Μαύρη Θάλασσα, και ιδιαίτερα στο Βατούμι», υποστηρίζει μια νεαρή.
Αρκεί μια βόλτα στη λεωφόρο κατά μήκος της παραλίας για να πιάσει κανείς τον ρυθμό της πόλης. Πολυτελή νέα ξενοδοχεία, εστιατόρια, συντριβάνια και παιδικές χαρές συνθέτουν το νέο πρόσωπο του Βατούμι.
«Οι άνθρωποι έρχονται εδώ, γιατί υπάρχει αγάπη, όλο και περισσότερη αγάπη. Η θάλασσα προσθέτει μπλε χρώμα, στην πόλη του λευκού και του χρυσού. Το Βατούμι ξυπνάει τις αισθήσεις, είναι μια πόλη που γεννιέται μέσα από ένα όνειρο», υποστηρίζει ο διοργανωτής μουσικών εκδηλώσεων Ρέζι Ζόιλντε.
Στο Βατούμι, το ζεστό παραθαλάσσιο κλίμα συναντά τις χιονισμένες βουνοκορφές. Έτσι δημιουργούνται οι καλύτερες συνθήκες για χιλιάδες είδη χλωρίδας και πανίδας.
Ο βοτανικός κήπος του Βατούμι αποτελεί δημοφιλή προορισμό για όσους θέλουν να χαλαρώσουν, να αναπνεύσουν καθαρό αέρα και να απολαύσουν τη φύση.
«Έχουμε φυτά από όλο τον κόσμο. Κάποια από αυτά δεν ανθίζουν με φυσικό τρόπο σε κανένα άλλο μέρος του βόρειου ημισφαιρίου. Δεν θα τα βρείτε πουθενά αλλού. Εδώ έχουμε καλό καιρό όλο το χρόνο. Είμαστε στη Μαύρη θάλασσα κι έτσι το καλοκαίρι μας διαρκεί έξι μήνες. Ακόμη και το χειμώνα, κάποια εξωτικά λουλούδια ανθίζουν στο Βατούμι», δήλωσε η Μαρίνα Ταταρισβίλι, διευθύντρια του βοτανικού κήπου της πόλης.
Το ηλιοβασίλεμα της Μαύρης Θάλασσας δίνει το σύνθημα. Κλαμπ, καζίνο και εστιατόρια περιμένουν τους επισκέπτες.Η νυχτερινή ζωή μόλις ξεκίνησε..
Η γεωργιανή κουζίνα δίνει μεγάλη σημασία στη γεύση. Περίτεχνες συνταγές συνδυάζουν φρέσκα λαχανικά και φρούτα με καρύδια και μπαχαρικά. Τα πιάτα με βάση το κρέας ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με πικάντικες σάλτσες, αλμυρά τυριά και τοπικά κρασιά.
«Το καλό φαγητό είναι το πιο σημαντικό πράγμα στη Γεωργία. Το καλύτερο πράγμα που θα σας συμβεί εδώ είναι μια πρόσκληση σε ένα πλούσιο τραπέζι», σύμφωνα με τον σεφ Ιρόντ Μαμουλάζντε.
Η πιο γνωστή τοπική σπεσιαλιτέ είναι το khachapuri. Πρόκειται για ένα γλύκισμα με τυρί. Είναι πλούσιο σε γεύση και πολύ πλούσιο σε θερμίδες!
«Το Khachapuri είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από την Αζαρία της Γεωργίας. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και έχει το σχήμα σκάφους, επειδή ζούμε στην παραλία. Υπάρχουν πολλές συνταγές, έτσι κάποιοι μάγειρες προσθέτουν τυρί και η γεύση γίνεται πιο έντονη. Κάποιοι άλλοι προσθέτουν αυγό», σύμφωνα με τον σεφ Ιρόντ Μαμουλάζντε.
Τη νύχτα, η μεγάλη λεωφόρος του Βατούμι είναι αγαπημένο μέρος για ζευγάρια, αλλά και για όσους αγαπούν τη μουσική και τον χορό. Εδώ, ντόπιοι και τουρίστες χορεύουν στην παραλία, στους δρόμους και στα εστιατόρια.
«Στην εκπομπή μας, “Η ζωή στη Γεωργία” γνωρίσαμε κάποια απο τα ωραιότερα μέρη αυτής της χώρας. Αν έχετε χάσει τα ταξίδια μας στην Τιφλίδα ή στα αρχαία οινοποιεία της Καχέτι, μπορείτε να τα παρακολουθήσετε στην ιστοσελίδα μας. Θα σας δούμε εκεί!», μεταδίδει ο απεσταλμένος μας στη Γεωργία Ντένις Λοκτιέρ.