Έκτακτη είδηση

Παγκόσμια Ημέρα Υγείας - #safefood

Παγκόσμια Ημέρα Υγείας  - #safefood
Euronews logo
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Κάθε χρόνο στις 7 Απριλίου εορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, η οποία επικεντρώνεται σε σημαντικά προβλήματα της δημόσιας υγείας που απασχολούν όλο τον κόσμο.

Η ημέρα αυτή συμπίπτει με τα «γενέθλια» του αρμόδιου για θέματα Υγείας οργάνου του ΟΗΕ, του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (Π.Ο.Υ.), ο οποίος ιδρύθηκε πριν 67 έτη, στις 7 Απριλίου του 1948.

Κάθε χρόνο, o Π.Ο.Υ επιλέγει έναν τομέα προτεραιότητας της παγκόσμιας ανησυχίας για τη δημόσια υγεία. Η φετινή Παγκόσμια Ημέρα Υγείας 2015 με θέμα την «Ασφάλεια των Τροφίμων» είναι μια ευκαιρία ώστε να ευαισθητοποιηθούν οι κυβερνήσεις, οι βιομηχανίες, οι έμποροι και το κοινό για τη σημασία της ασφάλειας των τροφίμων – και να αποδοθεί ο ρόλος που μπορεί να διαδραματίσει ο καθένας διασφαλίζοντας ότι τα τρόφιμα στα πιάτα όλων μας είναι ασφαλή για κατανάλωση.

Ο Π.Ο.Υ προβάλλοντας τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες που σχετίζονται με την ασφάλεια τροφίμων, χρησιμοποιεί φέτος στην καμπάνια του το σλόγκαν «Από το αγρόκτημα στο πιάτο, κάνε το τρόφιμο ασφαλές» (From farm to plate, make food safe) με hashtag το #‎SafeFood‬ σε όποια εκδήλωση ή ανάρτηση σχετίζεται με την παρούσα καμπάνια.

Σύμφωνα με τη γενική διευθύντρια του Π.Ο.Υ. κ.Μάργκαρετ Τσαν , «Η παραγωγή τροφίμων έχει βιομηχανοποιηθεί και το εμπόριο και η διανομή έχουν παγκοσμιοποιηθεί. Αυτές οι αλλαγές θέτουν τα τρόφιμα σε πολλαπλούς κινδύνους πιμόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια, ιούς, παράσιτα, ή χημικές ουσίες».

Τα επισφαλή τρόφιμα, τα οποία μπορεί να περιέχουν επιβλαβή βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή χημικές ουσίες, είναι δυνατόν να προκαλέσουν περισσότερες από 200 ασθένειες – που κυμαίνονται από διαρροϊκά σύνδρομα έως και νεοπλάσματα. Παραδείγματα επισφαλών τροφίμων περιλαμβάνουν μη επαρκώς μαγειρεμένα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, τα επιμολυσμένα φρούτα και λαχανικά, και οστρακοειδή που περιέχουν θαλάσσιες βιοτοξίνες. Πάνω από το 40% των ανθρώπων που υποφέρουν από εντερικές νόσους λόγω των επιμολυσμένων τροφίμων, ήταν παιδιά κάτω των 5 ετών.

Τα 5 κλειδιά για ασφαλέστερα τρόφιμα σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας είναι:
1. Δώστε έμφαση στην καθαριότητα και την υγιεινή των τροφίμων
2. Ξεχωρίστε τα ωμά και τα μαγειρεμένα τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε διαφορετικά εργαλεία, για παράδειγμα μαχαίρια κοπής
3. Μαγειρέψτε/ Ψήνετε καλά τα τρόφιμα, ιδιαίτερα το κρέας, τα πουλερικά, τα αβγά και τα θαλασσινά
4. Διατηρείτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς θερμοκρασίες
5. Χρησιμοποιήστε ασφαλές νερό για τη μαγειρική και ασφαλείς πρώτες ύλες. Διδάξετε τις βασικές αρχές υγιεινής των τροφίμων και στα παιδιά σας.

Στα πλαίσια της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Υγείας η UNICEF εξέδωσε το ακόλουθο ενημερωτικό άρθρο:

Μειώθηκαν στο μισό οι παιδικοί θάνατοι. Μπορούν να σωθούν ως και 45 εκατ. παιδιά έως το 2035.

Με την ευκαιρία της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Υγείας, Τρίτη 7 Απριλίου η UNICEF επισημαίνει ότι η παγκόσμια κοινότητα έφτασε σε ένα σημαντικό ορόσημο για την επιβίωση των παιδιών με τις τελευταίες εκτιμήσεις να δείχνουν μείωση στο μισό της κάτω των πέντε ετών θνησιμότητας, από 90 θανάτους ανά 1.000 γεννήσεις το 1990, σε 48 θανάτους ανά 1.000 γεννήσεις το 2012. Ωστόσο, 6,3 εκατομμύρια παιδιά εξακολουθούν να χάνουν τη ζωή τους (12,7 εκατομμύρια το 1990) πριν τα πέμπτα τους γενέθλια ενώ πολλοί από αυτούς τους θανάτους θα μπορούσαν να προληφθούν.

Οι περισσότεροι θάνατοι οφείλονται σε πέντε βασικά αίτια, ή ένα συνδυασμό αυτών:
πνευμονία, επιπλοκές πριν τον τοκετό, επιπλοκές κατά τον τοκετό, διάρροια και ελονοσία. Η φτώχεια και η αποτυχία να διασφαλιστεί καθολική πρόσβαση σε βασικές κοινωνικές υπηρεσίες αποτελούν τις βαθύτερες αιτίες. Επιπλέον, οι επιπλοκές που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη και τον τοκετό στοίχισαν τη ζωή σε 287.000 γυναίκες το 2010 – ένας θάνατος κάθε δύο λεπτά.

Σε συνεργασία με τα κράτη και άλλες ανθρωπιστικές οργανώσεις, η UNICEF εργάζεται για την αντιμετώπιση αυτών των απειλών και την εξασφάλιση της επιβίωσης και καλύτερης υγείας των παιδιών και των γυναικών.

Εντυπωσιακή πρόοδος έχει σημειωθεί όσον αφορά τη βελτίωση των ποσοστών επιβίωσης και της υγείας των παιδιών, ακόμη και σε ορισμένες από τις φτωχότερες χώρες. Από τις 61 χώρες υψηλής θνησιμότητας – εκείνες με τουλάχιστον 40 θανάτους ανά 1.000 γεννήσεις το 2012 – οι 25 έχουν μειώσει τα ποσοστά της κάτω των πέντε ετών θνησιμότητας τουλάχιστον κατά το ήμισυ μεταξύ 1990 και 2012.

Τα παγκόσμια ποσοστά εμβολιασμών εξακολουθούν να βελτιώνονται με την παγκόσμια κάλυψη με την τρίτη δόση διφθερίτιδας/κοκίτη/τετάνου (DPT3) περίπου στο 83%.

Ο συνδυασμός της βελτιωμένης κάλυψης τακτικών εμβολιασμών κατά της ιλαράς και των συμπληρωματικών εκστρατειών έχει μειώσει κατακόρυφα τον αριθμό των θανάτων από ιλαρά κατά 71% μεταξύ 2000-2011 παγκοσμίως από 548.300 θανάτους σε 157.700.

Η πρόοδος όσον αφορά την κάλυψη με συμπληρώματα βιταμίνης Α υπήρξε εξαιρετική. Το 2011, 54 χώρες ανέφεραν κάλυψη δύο δόσεων για παιδιά κάτω των πέντε ετών και από αυτές οι 37 χώρες πέτυχαν τουλάχιστον 70% κάλυψη.

Η χρήση επεξεργασμένων με εντομοκτόνο κουνουπιέρων στην υποσαχάρια Αφρική για την πρόληψη της ελονοσίας αυξήθηκε σημαντικά με το ποσοστό των νοικοκυριών στην υποσαχάρια Αφρική που χρησιμοποιούν τουλάχιστον μια να έχει αυξηθεί δραματικά από 3% το 2000 σε 53% το 2011 και να παραμένει στο 53%.

Παρά την ενθαρρυντική αυτή πρόοδο, τεράστια εμπόδια εξακολουθούν να βρίσκονται στο δρόμο μας για τη διασφάλιση ότι κάθε παιδί θα έχει το καλύτερο δυνατό ξεκίνημα στη ζωή του. Οι φυσικές καταστροφές και οι ένοπλες συρράξεις που σκοτώνουν και τραυματίζουν τα παιδιά πολλαπλασιάζονται και η χρόνια φτώχεια παραμένει το μεγαλύτερο εμπόδιο για την πραγμάτωση των δικαιωμάτων των παιδιών.

Η UNICEF εκτιμά πως με τις σωστές παρεμβάσεις θα μπορούσαν να σωθούν μέχρι και 45 εκατομμύρια ζωές μέχρι το 2035.

Η Ελλάδα παρουσίασε μείωση της παιδικής θνησιμότητας κατά 62% από το 1990 ενώ σημαντική είναι η μείωση μετά το 2000 κατά 38% (από 13 θανάτους ανά 1.000 γεννήσεις το 1990, σε 8 το 2000, και περαιτέρω σε 5 το 2012). Το 1970 ο δείκτης αυτός ήταν στο 38.

Το euronews δεν είναι διαθέσιμο στον Internet Explorer. Ο συγκεκριμένος browser δεν είναι ενημερωμένος από την Microsoft και δεν ακολουθεί τις τεχνολογικές εξελίξεις. Χρησιμοποιήστε κάποιον άλλο φυλλομετρητή, όπως Edge, Safari, Google Chrome ή Mozilla Firefox.