Έκτακτη είδηση
Αυτό το περιεχόμενο δεν είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας

Ε.Ε.: «Νέα τροφή» τα σκουλήκια

euronews_icons_loading
Ε.Ε.: «Νέα τροφή» τα σκουλήκια
Πνευματικά Δικαιώματα  Virginia Mayo/Copyright 2021 The Associated Press. All rights reserved.
Μέγεθος Κειμένου Aa Aa

Oνομάζονται αλευροσκούληκα ή μιλγουόρμς, και σύμφωνα με σχετικές μελέτες, αποτελούν πλούσια πηγή ζωικής πρωτεΐνης.

Συνήθως χρησιμοποιούνται σε ζωοτροφές, αλλά σύντομα θα μπορούν να διατίθεντα και για κατανάλωση από ανθρώπους.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση, μετά από μία μακρά και ενδελεχή διαδικασία, έδωσε "πράσινο φως" για την χρήση τους ως «νέα τροφή».

Συγκεκριμένα ενέκρινε την αίτηση εταιρείας τροφίμων, που ζήτησε άδεια για να χρησιμοποιήσει τη σκόνη αποξηραμένων μιλγουόρμς ως συστατικό στα προϊόντα της.

Μετά την έγκριση από τα κράτη μέλη, θα ακολουθήσει έκδοση ευρωπαϊκού κανονισμού που θα επιτρέπει την πώληση των αλευροσκούληκων είτε ως αποξηραμένα εδέσματα είτε σε σκόνη για μίξη με άλλες τροφές

Τους επόμενους μηνες περιμένουμε την κυκλοφορία προϊόντων που θα χρησιμοποιούν σκόνη εντόμων. Και σίγουρα θα δούμε μπάρες ενέργειας, μπισκότα εντόμων, ζυμαρικά, ίσως και μπριζόλες από εντομα.
Cédric Auriol
εκτροφέας εντόμων, συνιδρυτής εταιρείας Agronutris