Ο αυξανόμενος πληθυσμός του κόσμου - που προβλέπεται να φτάσει τα 8,5 δισεκατομμύρια έως το 2030 - και η ανερχόμενη μεσαία τάξη τροφοδοτούν την πίεση
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΚαθώς οι παγκόσμιες θερμοκρασίες συνεχίζουν να αυξάνονται, οι ξηρασίες και η λειψυδρία δεν είναι πλέον σπάνια φαινόμενα στην Ευρώπη, ενώ σοβαρά πλήττεται και η γεωργική βιομηχανία. Το 30% του ευρωπαϊκού πληθυσμού έχει ήδη επηρεαστεί, με τον ΟΗΕ να επικεντρώνει την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στο νερό. Τις επόμενες δεκαετίες η κατάσταση πρόκειται να επιδεινωθεί.
«Ορισμένα από τα προϊόντα διατροφής ίσως να μην παράγονται πλέον στα νότια μέρη της Ευρώπης επειδή κάνει πολύ ζέστη», δηλώνει ο Τζίπε Χούγκεβεν, του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας.
«Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι το Ηνωμένο Βασίλειο είναι μια βροχερή χώρα, αλλά στην πραγματικότητα βιώνουμε επίσης ξηρασία και μέρη όπως αυτό μας παρέχουν σημαντική γεωργία», τόνισε η Νάχο Μιρουμάτσι που είναι καθηγήτρια Περιβαλλοντικής Πολιτικής.
Ο αυξανόμενος πληθυσμός του κόσμου - που προβλέπεται να φτάσει τα 8,5 δισεκατομμύρια έως το 2030 - και η ανερχόμενη μεσαία τάξη τροφοδοτούν την πίεση.
«Οι άνθρωποι γενικά, γίνονται πλουσιότεροι. Και όταν οι άνθρωποι γίνονται πλουσιότεροι, χρησιμοποιούν περισσότερους πόρους, όχι μόνο υδάτινους πόρους, αλλά και γη. Και τρώνε περισσότερο, καταναλώνουν περισσότερο, έχουν μεγαλύτερη ποικιλία τη διατροφή τους», εξηγεί ο Χούγκεβεν.
Και άλλοι κλάδοι όμως, όπως ο ενεργειακός τομέας - πρόκειται επίσης να επηρεαστούν.
«Καθώς προχωράμε σε μια εποχή μηδενικού ενεργειακού αποτυπώματος, μια εποχή καθαρής ενέργειας, προχωράμε προς πράγματα όπως η υδροηλεκτρική ενέργεια, σίγουρα. Αλλά αν έχουμε λιγότερο νερό στα ποτάμια μας, σημαίνει ότι δεν θα έχουμε, δεν θα μπορούμε να βασιστούμε στην υδροηλεκτρική ενέργεια. Και στην πραγματικότητα, στρεφόμαστε στον άνθρακα και το φυσικό αέριο και πράγματα που θεωρούνταν βρώμικα πρέπει ακόμα να χρησιμοποιούνται εάν πρόκειται να καλύψουμε τις ενεργειακές μας απαιτήσεις», τονίζει η Μιρουμάτσι.
Το 2000, η Ευρώπη εισήγαγε την οδηγία πλαίσιο για την προστασία των υδάτινων πόρων σε ολόκληρη την Ευρώπη. Ωστόσο, υπάρχει ακόμη πολύς δρόμος.
«Τα μέτρα που εφαρμόζουμε πρέπει να επιταχυνθούν λίγο σε διαφορετικές κλίμακες, σε τοπικό επίπεδο, σε επίπεδο χώρας, σε επίπεδο Ε.Ε., έτσι ώστε το επίπεδο ετοιμότητας να βελτιωθεί επίσης», επισημαίνει ο Νιχάτ Ζαλ του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος.