Η πώληση συμφωνήθηκε στην εορταστική δημοπρασία της Πρωτοχρονιάς στο Τόκιο.
Ένας τεράστιος ερυθρός τόνος βάρους 243 κιλών πουλήθηκε για το ρεκόρ των 510 εκατ. γιεν (2,78 εκατ. ευρώ) στην πρώτη δημοπρασία του 2026 στην ιχθυαγορά του Τογιόσου στο Τόκιο.
Ο πλειοδότης για τον περιζήτητο τόνο στη δημοπρασία που έγινε τα ξημερώματα της Δευτέρας ήταν η Kiyomura Corp., της οποίας ο ιδιοκτήτης Kiyoshi Kimura διαχειρίζεται τη δημοφιλή αλυσίδα Sushi Zanmai.
Ο Kimura, που έχει κερδίσει πολλές φορές την ετήσια δημοπρασία, ξεπέρασε το προηγούμενο ρεκόρ των 334 εκατ. γιεν (1,82 εκατ. ευρώ) που είχε θέσει το 2019.
Αργότερα είπε στους δημοσιογράφους ότι ήλπιζε να πληρώσει λίγο λιγότερα, αλλά «η τιμή εκτοξεύτηκε πριν καλά καλά το καταλάβει κανείς».
Η δημοπρασία ξεκίνησε με το χτύπημα του κουδουνιού και ο χώρος γέμισε με ψάρια σε σχήμα τορπίλης, με κομμένες ουρές, ώστε οι πλειοδότες να μπορούν να εξετάσουν λεπτομέρειες του κρέατος, όπως το χρώμα, την υφή και τη λιπαρότητα, καθώς περπατούσαν ανάμεσα στις σειρές με τόνους.
Το ακριβό ψάρι αλιεύτηκε ανοικτά της Όμα, στη βόρεια Ιαπωνία, μια περιοχή ευρέως γνωστή για την παραγωγή μερικών από τους καλύτερους τόνους της χώρας, και κοστίζει 2,1 εκατ. γιεν (11.500 ευρώ) το κιλό.
«Είναι εν μέρει για καλή τύχη», είπε ο Kimura. «Όταν όμως βλέπω έναν ωραίο τόνο, δεν μπορώ να αντισταθώ... Δεν τον έχω δοκιμάσει ακόμη, αλλά θα είναι σίγουρα πεντανόστιμος».
Καθημερινά πωλούνται εκατοντάδες τόνοι στην πρωινή δημοπρασία, όμως οι τιμές είναι σημαντικά υψηλότερες από το συνηθισμένο για τον τόνο της Όμα, ειδικά στην εορταστική δημοπρασία της Πρωτοχρονιάς.
Εξαιτίας της δημοτικότητας του τόνου για σούσι και σασίμι, ο ερυθρός τόνος του Ειρηνικού είχε στο παρελθόν θεωρηθεί απειλούμενο είδος λόγω της κλιματικής αλλαγής και της υπεραλίευσης, όμως τα αποθέματά του ανακάμπτουν χάρη στις προσπάθειες διατήρησης.