Από Euronews
Δημοσιεύθηκε
•ανανεώθηκε πριν
Κοινοποιήστε το άρθρο
Με το μοναδικό terroir και τα εδάφη που είναι πλούσια σε ορυκτά, η Κοιλάδα Σαβαλάν του Αζερμπαϊτζάν παράγει βραβευμένα κρασιά. Συναντήσαμε τον διευθυντή ενός από τα πιο διάσημα οινοποιεία της.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Με τα εδάφη που είναι πλούσια σε ορυκτά και το μοναδικό terroir, η Κοιλάδα Σαβαλάν στο Αζερμπαϊτζάν παράγει βραβευμένα κρασιά, ενώ καθιερώνεται ως κόμβος για τον οινοτουρισμό. Ενώ ξεκίνησε με τη φιλοδοξία να συνδυάσει τις αρχαίες παραδόσεις οινοποίησης του Καυκάσου με τη σύγχρονη τεχνολογία, το έργο Savalan αναγνωρίζεται πλέον παγκοσμίως.
«Θέλουμε το Savalan να εξελιχθεί από εθνική μάρκα σε παγκόσμια», λέει ο Jahangir Shafizada, διευθυντής του οινοποιείου, επισημαίνοντας τόσο την καινοτομία όσο και την κληρονομιά.
Κοινοποιήστε το άρθρο