Το άρωμα της πατημένης σταφύλης πλημμυρίζει τον Δούρο αυτόν τον Σεπτέμβριο. Στην καρδιά του τρύγου, οι τοπικοί παραγωγοί καλούν τους τουρίστες να συμμετάσχουν σε ένα βιωματικό ταξίδι από το κλήμα μέχρι το ποτήρι.
Ο Σεπτέμβριος είναι, κατεξοχήν, ο μήνας του τρύγου στην Πορτογαλία. Είναι αυτή την περίοδο που, συνήθως, σε ολόκληρη τη χώρα, ο τρύγος παίρνει ζωή και συχνά μετατρέπεται σε μια ευκαιρία αναψυχής και ανακάλυψης για όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα για αυτή τη χιλιετή παράδοση.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Μια δραστηριότητα που, τα τελευταία χρόνια, έχει επηρεαστεί από τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής. Σύμφωνα με τον Φρεντερίκου Φαλκάου, πρόεδρο της ViniPortugal, της Διακρατικής Οργάνωσης Οίνου της Πορτογαλίας, σε δηλώσεις του στο πρακτορείο Lusa (πηγή στα Πορτογαλικά), η μεγαλύτερη συχνότητα περιόδων έντονου καύσωνα έχει οδηγήσει στην πρόωρη έναρξη του τρύγου σε πολλές περιοχές της χώρας, λόγω της επιτάχυνσης της ωρίμανσης των σταφυλιών.
Κάτι τέτοιο συνέβη, φέτος, και στον Ντούρο, του οποίου τα κρασιά αναγνωρίζονται παγκοσμίως. Πρόκειται για περιοχή που κατέκτησε, μάλιστα, τον τίτλο «International Wine Region of the Year» (Διεθνής Οινοπαραγωγική Περιοχή της Χρονιάς) για το 2025, στην πιο πρόσφατη έκδοση των Wine Star Awards, που απονέμει η καταξιωμένη κλαδική έκδοση Wine Enthusiast.
Το 2026, ο τρύγος στον Ντούρο ξεκίνησε μία έως δύο εβδομάδες νωρίτερα, δήλωσε στο πρακτορείο Lusa ο Φρεντερίκου Φαλκάου, αλλά, παρά ταύτα, όλα δείχνουν ότι η παραγωγή κρασιού στην περιοχή θα ξεπεράσει την προηγούμενη εκστρατεία. Οι πιο πρόσφατες εκτιμήσεις του Ινστιτούτου Αμπέλου και Οίνου (IVV) (πηγή στα Πορτογαλικά) κάνουν λόγο για αύξηση 25% σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν, προβλέποντας τελικό απολογισμό 1,4 εκατομμυρίων εκατολίτρων κρασιού από αυτή τη φημισμένη περιοχή.
Δεν λείπουν, λοιπόν, οι λόγοι για να επισκεφθεί κανείς τον Ντούρο, να γνωρίσει τις παραδόσεις του και να αντιληφθεί πόσο σημαντικός είναι ο τρύγος για την περιοχή και τους κατοίκους της. Η Euronews καταγράφει, σε αυτό το άρθρο, ορισμένες προτάσεις ώστε να μπορέσετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εποχή του τρύγου.
Η «γιορτή του τρύγου» πάνω στις ράγες
«Για να γιορτάσουμε τον τρύγο, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να γνωρίσουμε όλη την παράδοση και να συμμετάσχουμε στη διαδικασία παραγωγής κρασιού στην περιοχή του Ντούρο». Το λέει η CP - Comboios de Portugal (πηγή στα Πορτογαλικά), η πορτογαλική δημόσια σιδηροδρομική εταιρεία, η οποία φέτος επαναφέρει μια πρωτοβουλία που είχε υλοποιηθεί και σε προηγούμενα χρόνια.
Πρόκειται για ημερήσιο πρόγραμμα, με αναχώρηση και επιστροφή από τον σταθμό Καμπανιά, στην πόλη του Πόρτο, με ειδικό τρένο με υπηρεσία μπαρ που αναχωρεί λίγο μετά τις 8 το πρωί. Προς το παρόν υπάρχουν δύο διαθέσιμες ημερομηνίες: 19 και 26 Σεπτεμβρίου (Σάββατα).
Η πρώτη στάση γίνεται στον Πινιάο, από όπου οι συμμετέχοντες θα μεταφερθούν με λεωφορείο στην Quinta da Avessada, οινοποιείο στην κωμόπολη Φαβάιος, γνωστή επίσης για τις εμπειρίες οινοτουρισμού που προσφέρει.
Μετά τη δοκιμή ορισμένων τοπικών εδεσμάτων, όπως το παραδοσιακό ψωμί και η πίτα με κρέας, οι επισκέπτες θα κληθούν να συμμετάσχουν οι ίδιοι στον τρύγο. Τότε θα τους δοθούν κουβάδες, ψαλίδια και ψάθινα καπέλα και θα τους εξηγηθούν οι ποικιλίες, η ιστορία της περιοχής και ορισμένα σχετικά έθιμα.
Ακολουθεί ένα παραδοσιακό γεύμα, με διάφορες χαρακτηριστικές επιλογές για όσους συμμετέχουν σε αυτό το ταξίδι, και στη συνέχεια μια επίσκεψη στα πατητήρια της Quinta da Avessada, όπου θα λάβουν μέρος στη διαδικασία της λαγαριάς, δηλαδή στην παραδοσιακή πατητή των σταφυλιών. Τέλος, στον χώρο της οινοθήκης του κτήματος θα πραγματοποιηθεί σχολιασμένη δοκιμή γλυκών οίνων.
Η επιστροφή στην πόλη του Πόρτο, με τρένο, γίνεται το βράδυ από τον σταθμό της Ρέγκουα. Η εμπειρία έχει διαφορετικά κόστη, ανάλογα με την ηλικιακή κατηγορία και αν η συμμετοχή γίνεται ή όχι σε γκρουπ. Για έναν ενήλικα, πάντως, η βασική τιμή είναι 93 ευρώ για την πρώτη θέση και 86 ευρώ για τη δεύτερη.
Ένα ταξίδι με κρουαζιερόπλοιο στην παράδοση
Τα εντυπωσιακά τοπία που πλαισιώνουν τον ποταμό Ντούρο προσκαλούν και σε άλλου είδους εμπειρίες, στις οποίες οι θέες προς τα αναβαθμιδωτά αμπέλια της οινοπαραγωγικής αυτής περιοχής συγκαταλέγονται στα βασικά αξιοθέατα.
Σχεδόν όλο τον χρόνο, πολλοί τουριστικοί πάροχοι οργανώνουν κρουαζιέρες που διασχίζουν μεγάλο τμήμα του δεύτερου μεγαλύτερου ποταμού της Πορτογαλίας. Ορισμένοι, όμως, αξιοποιούν την περίοδο του τρύγου για να προσφέρουν προγράμματα ειδικά σχεδιασμένα για όσους θέλουν να ζήσουν από πρώτο χέρι τη διαδικασία της συγκομιδής των σταφυλιών και της παραγωγής κρασιού.
Υπάρχουν, ειδικότερα, προγράμματα μίας (πηγή στα Πορτογαλικά) ή δύο ημερών (πηγή στα Πορτογαλικά), τον Σεπτέμβριο, στη διάρκεια των οποίων οι συμμετέχοντες, πέρα από το ότι θα γνωρίσουν καλύτερα τον Πινιάο και τα περίχωρά του μέσω μιας κρουαζιέρας, έχουν και την ευκαιρία να επισκεφθούν ένα κτήμα της περιοχής, όπου μπορούν να απολαύσουν διάφορες θεματικές δραστηριότητες. Μεταξύ αυτών, δοκιμές κρασιών και συμμετοχή στη διαδικασία κοπής των σταφυλιών, της μεταφοράς τους στο πατητήρι και της πατητής, υπό τους ήχους παραδοσιακών τραγουδιών του Ντούρο.
Στην πρόταση των δύο ημερών περιλαμβάνεται διαμονή σε ξενοδοχείο boutique, σε αυτόν τον τόπο όπου η παραγωγή του Πόρτο αποτελεί μία από τις βασικές δραστηριότητες.
Για όσους αναζητούν πλήρως βιωματική εμπειρία, υπάρχει μια πιο εκτεταμένη πρόταση, διάρκειας τριών ή πέντε ημερών, με διαμονή στο πλωτό ξενοδοχείο Douro Serenity (πηγή στα Πορτογαλικά). Πρόκειται για πρόγραμμα που προσφέρει στους συμμετέχοντες, όπως και οι προηγούμενες προτάσεις, επίσκεψη στην Quinta da Avessada. Από τη συγκομιδή των σταφυλιών, με κουβά και ψαλίδι στο χέρι, μέχρι τη λαϊκή μουσική που παίζεται ανάμεσα στα αμπέλια, τη δοκιμή Πόρτο στην κάβα και το παραδοσιακό δείπνο, προβλέπεται μια σειρά δραστηριοτήτων. Ορισμένες είναι προαιρετικές και έχουν επιπλέον κόστος, όπως επίσκεψη στα οινοποιεία της Raposeira, γνωστά για τα αφρώδη κρασιά τους, στο Κέντρο Βραχοτεχνίας της Πενασκόσα και στο Μουσείο Φος ντου Κόα, καθώς και στο χωριό Καστέλου Ροντρίγου, με δοκιμή σε τοπική κάβα.
Η βασική τιμή ανά ενήλικα κυμαίνεται από 495 έως 800 ευρώ, ανάλογα με τη διάρκεια της διαδρομής. Αυτόν τον μήνα υπάρχουν ακόμη δύο διαθέσιμες ημερομηνίες: 10 και 11 Σεπτεμβρίου, για τα προγράμματα πέντε και τριών ημερών, αντίστοιχα.
Ποικίλες εμπειρίες για τους φίλους του κρασιού
Από τον βορρά ως τον νότο της χώρας, πολλά κτήματα και αγροτικοί παραγωγοί ανοίγουν τις πόρτες τους τον Σεπτέμβριο για να γιορτάσουν την εποχή του τρύγου με τους λάτρεις του οινικού κόσμου.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα στον Ντούρο είναι το Ventozelo Hotel & Quinta (πηγή στα Πορτογαλικά), με 29 δωμάτια κατανεμημένα σε επτά διαφορετικά κτίρια της ιδιοκτησίας, μία από τις μεγαλύτερες και παλαιότερες της περιοχής. Εκεί οι επισκέπτες μπορούν να περάσουν τη νύχτα στο εσωτερικό παλιών δεξαμενών αποθήκευσης κρασιού ή σε έναν πρώην αχυρώνα, που έχουν μετατραπεί σε χώρους χαλάρωσης και διαμονής. Οι τιμές κυμαίνονται μεταξύ 180 και 2.950 ευρώ τη βραδιά, ανάλογα με την περίοδο και τον τύπο καταλύματος.
Καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, η ιδιοκτησία με έδρα την Ερβεδόσα ντου Ντούρο προσφέρει επίσης ένα σύνολο δραστηριοτήτων συνδεδεμένων με τον κόσμο του κρασιού και της αμπέλου, τόσο για όσους επιλέγουν να διανυκτερεύσουν εκεί όσο και για επισκέπτες με άλλα σχέδια. Στη δεύτερη περίπτωση, υπάρχει η λεγόμενη «Επίσκεψη στον Τόπο των Απολαύσεων» (πηγή στα Πορτογαλικά), μια πολυαισθητηριακή εμπειρία για την κοιλάδα του Ντούρο, η οποία περιλαμβάνει ξενάγηση στον κεντρικό πυρήνα της ιδιοκτησίας, με παρουσίαση της ιστορίας και της λειτουργίας της, και καταλήγει σε δοκιμή κρασιών που παράγονται στο κτήμα.
Επίσης το Torel Quinta da Vacaria (πηγή στα Πορτογαλικά), ξενοδοχείο μπουτίκ πέντε αστέρων στο Πέζου ντα Ρέγκουα, προσφέρει ευρύ φάσμα εμπειριών οινοτουρισμού, όπως δοκιμές κρασιών ή θεραπείες vinoterapia, στις οποίες χρησιμοποιείται κρασί και προϊόντα με βάση το σταφύλι με στόχο την αναζωογόνηση του δέρματος και του σώματος. Υπάρχει, παράλληλα, η δυνατότητα να γνωρίσει κανείς το Schistó (πηγή στα Πορτογαλικά), εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin, που βρίσκεται επίσης σε αυτή την ιδιοκτησία, της οποίας η ιστορία χρονολογείται από το 1616.
Για την περίοδο του τρύγου, το Torel Quinta da Vacaria έχει καταρτίσει ένα πρόγραμμα που, με 180 ευρώ ανά άτομο, τους μήνες Σεπτέμβριο και Οκτώβριο, δίνει στους συμμετέχοντες τη δυνατότητα πρόσβασης στο οινοποιείο του κτήματος, ώστε να γνωρίσουν τη διαδικασία οινοποίησης και να δοκιμάσουν διάφορα από τα κρασιά που παράγονται εκεί. Ακολουθεί δείπνο στο εστιατόριο της κάβας, το Fumus, με μενού εμπνευσμένο από την παράδοση του τρύγου, και στη συνέχεια χρόνος για λαγαριά υπό τους ήχους παραδοσιακής μουσικής.
Και στην Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (πηγή στα Πορτογαλικά), στην Κόβας ντου Ντούρο, το κρασί και οι αμπελώνες έχουν κεντρικό ρόλο. Σε αυτό το πολυτελές ξενοδοχείο που ανήκει στον εκλεκτό όμιλο τουρισμού και φιλοξενίας Relais & Châteaux (πηγή στα Πορτογαλικά), είναι δυνατόν, όλον τον χρόνο, να συμμετάσχει κανείς σε δραστηριότητες όπου η τέχνη του τρύγου, η δοκιμή κρασιού και η τοπική γαστρονομία βρίσκονται στο προσκήνιο.
Όπως και σε προηγούμενες ημέρες, την Πέμπτη 10 Σεπτεμβρίου, η ιδιοκτησία προσκαλεί τους επισκέπτες να συνοδεύσουν τον τρύγο μαζί με τη ρόγα, την ομάδα που είναι υπεύθυνη για αυτό το έργο, και στη συνέχεια να συμμετάσχουν σε δύο διαφορετικές δοκιμές κρασιών. Η εμπειρία (πηγή στα Πορτογαλικά) ολοκληρώνεται με γεύμα στο εστιατόριο Terraçu’s, που ανήκει επίσης στην Quinta Nova, με συνολικό κόστος 290 ευρώ ανά άτομο.