Στην Ευρώπη, το 41% των ανθρώπων που δεν πίνουν αλκοόλ είναι κάτω των 35 ετών. Τι σημαίνει αυτό για τη βιομηχανία των ποτών;
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
«Έχουμε βάλει σκοπό να δημιουργήσουμε στιγμές ηρεμίας στο καθημερινό χάος και αυτό θα αλλάξει τον κόσμο», είπαν στις οικογένειές τους στα τέλη του 2018 οι τότε νιόπαντροι Olivia Ferdi και Daniel Khoury.
Επτά χρόνια αργότερα, η επωνυμία λειτουργικών ποτών Trip είναι η ταχύτερα αναπτυσσόμενη επωνυμία στον κλάδο των τροφίμων και ποτών στο Ηνωμένο Βασίλειο τα τελευταία 16 χρόνια.
Η Trip παράγει διάφορα ποτά, συμπληρώματα και ζελεδάκια που περιέχουν CBD, μαγνήσιο και άλλα φυτικά συστατικά που θεωρείται ότι αποτελούν παραδοσιακές θεραπείες για το άγχος.
Σε αυτό το επεισόδιο του The Big Question, η Hannah Brown συναντά την Olivia, συνιδρύτρια της Trip, για να συζητήσουν για την αναπτυσσόμενη ευρωπαϊκή αγορά μη αλκοολούχων ποτών και γιατί οι νεότερες γενιές μπορεί να αλλάξουν δραματικά το μέλλον της βιομηχανίας του αλκοόλ.
Τι είναι τα λειτουργικά ποτά;
Τα λειτουργικά ποτά είναι ένα υποτμήμα της αγοράς αναψυκτικών, τα οποία εξυπηρετούν έναν σκοπό και προσφέρουν άμεσα αντί για μακροπρόθεσμα αποτελέσματα. Τα ενεργειακά ποτά είναι ίσως το καλύτερο παράδειγμα και τα πιο καθιερωμένα σε αυτή την κατηγορία.
Η Trip, τα προϊόντα της οποίας κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2019 και πιο πρόσφατα στην Ευρώπη, είναι ο ηγέτης της αγοράς όσον αφορά τη λειτουργία της «ηρεμίας» ή της «χαλάρωσης».
Μέχρι στιγμής στη σύντομη διάρκεια ζωής της, η Trip σημειώνει ανάπτυξη που σπάει κάθε ρεκόρ και η Olivia είναι σίγουρη ότι αυτό δεν πρόκειται να σταματήσει σύντομα.
«Δείξτε μου κάποιον στη ζωή σας που δεν βιώνει μια στιγμή άγχους κάθε μέρα. Είτε πρόκειται για τη μητέρα σας, είτε για τη φίλη σας, είτε για τον συνάδελφό σας, είτε για τον οδηγό του λεωφορείου, δυστυχώς όλοι μας νιώθουμε πιεσμένοι, πνιγμένοι.
«Νομίζω ότι, με βάση το πώς συνεχίζει να εξελίσσεται ο κόσμος, το τρομακτικό τοπίο που αντικρίζουμε σε μακροεπίπεδο θα υπάρχει πάντα. Οπότε, πιστεύω ότι θα υπάρχει επίσης πάντα η ανάγκη για ένα εξαιρετικό προϊόν αυτού του είδους», πρόσθεσε.
Μια αυξανόμενη τάση απομάκρυνσης από την κατανάλωση αλκοόλ
Εκτιμάται ότι φέτος συμμετείχαν στην πρόκληση «Dry January» (Ιανουάριος χωρίς αλκοόλ) 17 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλη την Ευρώπη – ο αριθμός είναι εντυπωσιακός. Αντιστοιχεί περίπου στο 6% του συνόλου των ενηλίκων σε ολόκληρη την ήπειρο.
Μάλιστα, σύμφωνα με την Olivia, δεν πρόκειται μόνο για μια τάση για τον Ιανουάριο. Αντιθέτως, η μεγάλη αυτή συμμετοχή αντικατοπτρίζεται στη συμπεριφορά των πελατών όλο τον χρόνο.
Σημαντικό ρόλο στην κατεύθυνση αυτή παίζουν οι νεότερες γενιές. Το 37% της γενιάς Ζ απέχει από την κατανάλωση αλκοόλ. Έτσι, δημιουργούνται νέες τάσεις όσον αφορά την κοινωνικοποίηση και τη χαλάρωση.
«Δεν μεγάλωσαν πηγαίνοντας στην παμπ για ένα τζιν τόνικ, οπότε δεν αναζητούν ένα τζιν τόνικ χωρίς αλκοόλ. Ψάχνουν για κάτι εντελώς διαφορετικό», εξήγησε η Olivia.
«Πρέπει να είναι το πιο νόστιμο ποτό που έχετε πιει ποτέ, όχι το πιο νόστιμο λειτουργικό ποτό ή το πιο νόστιμο υγιεινό ποτό ή το πιο νόστιμο ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη – πρέπει να είναι ό,τι πιο νόστιμο έχετε πιει ποτέ».
Η Olivia ανέφερε επίσης το αίσθημα άγχους το βράδυ ή το πρωί μετά την κατανάλωση αλκοόλ [γνωστό και ως «hangxiety» (άγχος που προκαλεί το χανγκόβερ)], τον υπερβολικό χρόνο σύνδεσης στο διαδίκτυο και τη διαρκή χρήση των οθονών ως παράγοντες που συμβάλλουν στο άγχος και ως τους λόγους για τους οποίους όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να μην πίνουν αλκοόλ.
«Συνεπώς, για εμάς σημασία έχει η ικανότητα να καινοτομούμε και να δημιουργούμε προϊόντα με συναρπαστικά συστατικά, τα οποία αποτελούν τάση και συμβάλλουν αποδεδειγμένα στην ανακούφιση καταστάσεων όπως το στρες και το άγχος. Ταυτόχρονα, τα προϊόντα αυτά πρέπει πάντα να είναι απίστευτα νόστιμα και να προσφέρουν μια πρακτική λύση. Πρέπει να καταναλώνονται ευχάριστα και να βοηθούν στη σύνδεση με άλλους ανθρώπους όπως τα κανονικά ποτά».
Παρότι η γενιά Ζ είναι αυτή που υποστηρίζει εντονότερα τη νέα αυτή τάση των πελατών, η Olivia ισχυρίζεται ότι και άλλες γενιές επιδιώκουν να μειώσουν την κατανάλωση αλκοόλ και η πρόσβαση σε μεγαλύτερη προσφορά μη αλκοολούχων ποτών έχει σημαντικές επιπτώσεις στον τομέα του λιανικού εμπορίου και της φιλοξενίας.
Το The Big Question είναι μια σειρά από το Euronews Business όπου συζητάμε με ηγέτες και ειδικούς διαφόρων κλάδων για μερικά από τα πιο σημαντικά θέματα της σημερινής ατζέντας.
Παρακολουθήστε το παραπάνω βίντεο για την πλήρη συνομιλία με την Olivia Ferdi, συνιδρύτρια της Trip.