Το φαγητό η τέχνη και το ντιζάιν συναντιούνται σε μια μεγάλη έκθεση που παρουσιάζεται αυτή την περίοδο στο Μιλάνο και φέρει τον τίτλο «Τέχνες και
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΤο φαγητό η τέχνη και το ντιζάιν συναντιούνται σε μια μεγάλη έκθεση που παρουσιάζεται αυτή την περίοδο στο Μιλάνο και φέρει τον τίτλο «Τέχνες και Φαγητό: Τελετουργίες από το 1851». Η έκθεση πραγματοποιείται στο μουσείο ντιζάιν Τριενάλε. Θα παραμείνει ανοικτή καθ’ όλη τη διάρκεια της Expo, που ξεκινάει σε ένα μήνα είναι αφιερωμένη στο φαγητό και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο.
Επιμελητές είναι οι Τζερμάνο Τσελάντ και Ίταλο Ρότα. Ο τελευταίος επισημαίνει: «Σ’ αυτή την αίθουσα πηγαίνουμε από την μυρωδιά του καφέ στη μυρωδιά της σοκολάτας και του ψωμιού. Αυτά είναι τα υλικά αυτής της ενότητας. Η έκθεση δεν απασχολεί μόνο την όραση των θεατών, αλλά και τις πέντε αισθήσεις τους. Αυτό βοηθάει τους επισκέπτες να καταλάβουν σύνθετα ζητήματα στα οποία αναφέρεται η έκθεση, όπως η ανορεξία, η βουλιμία, η πείνα αλλά και η υπέροχη απόλαυση ενός πολύχρωμου κέικ».
Στην έκθεση φιλοξενείται το περίφημο στρογγυλό τραπέζι που ονομάζεται «Αυτάρκεια» και περιλαμβάνει όλα τα πράγματα που είναι αναγκαία για τα γεύματα. Σχεδιάστηκε το 1936 από τον Γενοβέζο Άντζελο Φάσε.
«Ο στόχος αυτής της έκθεσης είναι να φέρει τους θεατές κοντύτερα στην πολύπλοκη ιστορία του φαγητού από το 1851, που ήταν η χρονιά της πρώτης παγκόσμιας EXPO στο Λονδίνο, μέχρι τη σημερινή EXPO του 2015. Προσεγγίζουμε από όλες τις πλευρές το θέμα του φαγητού: φωτογραφικά, κινηματογραφικά, λογοτεχνικά, ζωγραφικά, μέσα από τα γλυπτά και το ντιζάιν, έτσι ώστε το κοινό να αντιληφθεί τη συνολική εικόνα της φιλοσοφικής και καλλιτεχνικής εργασίας που υπάρχει γύρω από το φαγητό» τόνισε ο Τζερμάνο Τσελάντ, επιμελητής της έκθεσης.
Η έκθεση περιλαμβάνει έργα που σχετίζονται με το φαγητό και τις τροφές διάσημων καλλιτεχνών, όπως των Άντι Γουόρχολ, Τζόρτζιο ντε Κίρικο, Ζωρζ Μπρακ, Πάμπλο Πικάσο, Τζόρτζιο Μοράντι και πολλών άλλων.