Από Euronews
Δημοσιεύθηκε
•ανανεώθηκε πριν
Μοιραστείτε το
Ένα ζευγάρι Νοτιοαφρικανών και Φιλιππινέζων προσθέτει νέο βάθος στο γαστρονομικό τοπίο του Μακάο, συνδυάζοντας την οικογενειακή ζωή, την τοπική κουλτούρα και τις παγκόσμιες γεύσεις στην πόλη που πλέον αποκαλεί σπίτι του.
Στο Aria by Chef D, ο σεφ Denver Govender και η συνιδιοκτήτρια Vanessa Fajardo αξιοποιούν τη νοτιοαφρικανική κληρονομιά, τις φιλιππινέζικες ρίζες και το πλούσιο πολιτιστικό μείγμα του Μακάο για να δημιουργήσουν μια από τις πιο ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες της πόλης.
Το Denver προμηθεύεται καθημερινά υλικά από τις υγρές αγορές, δίνοντας προτεραιότητα στη φρεσκάδα και τη βιωσιμότητα, ενώ η συνέπεια έχει βοηθήσει να κερδίσει τόσο τους Κινέζους όσο και τους Πορτογάλους πελάτες.
Πέρα από το εστιατόριο, η ζωή του ζευγαριού με την κόρη τους εκτυλίσσεται στα πάρκα, τις προκυμαίες και τις γειτονιές του Μακάο, χώρους που αντανακλούν την ανοιχτότητα, την ποικιλομορφία και την αίσθηση της κοινότητας της πόλης.
Μοιραστείτε το