Όσοι ανέφεραν ότι κατανάλωναν έως και έξι αυγά την εβδομάδα εμφάνισαν 29% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Η τακτική κατανάλωση αυγών θα μπορούσε να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις μεταξύ ηλικιωμένων ενηλίκων, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Monash της Αυστραλίας παρακολούθησαν περισσότερους από 8.700 ενήλικες ηλικίας 70 ετών και άνω.
Όσοι ανέφεραν ότι κατανάλωναν από ένα έως έξι αυγά την εβδομάδα εμφάνισαν 15% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία σε σύγκριση με όσους έτρωγαν αυγά δύο φορές το μήνα ή λιγότερο.
Παρουσίασαν επίσης 29% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου που σχετίζεται με καρδιαγγειακές παθήσεις, σύμφωνα με τα αποτελέσματα που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Nutrients.
"Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση έως και έξι αυγών την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία και καρδιαγγειακά νοσήματα (CVD) σε ηλικιωμένους ενήλικες", δήλωσε η Holly Wild, λέκτορας επιδημιολογίας και προληπτικής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Monash.
"Τα ευρήματα αυτά μπορεί να είναι ωφέλιμα για την ανάπτυξη τεκμηριωμένων διατροφικών οδηγιών για τους ηλικιωμένους ενήλικες".
Οφέλη από την κατανάλωση αυγών
Τα αυγά αποτελούν πηγή πρωτεϊνών και βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ, ακόρεστα λιπαρά οξέα, λιποδιαλυτές βιταμίνες (E, D, A και K), χολίνη και πολυάριθμα μέταλλα, πρόσθεσε η ίδια.
Ωστόσο, η κατανάλωση αυγών θεωρείται εδώ και καιρό ανησυχητική για τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη, μια κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων καθιστώντας τα άτομα πιο πιθανό να έχουν καρδιακά προβλήματα ή εγκεφαλικό επεισόδιο.
Ως εκ τούτου, η ομάδα διεξήγαγε περαιτέρω έρευνα σε άτομα με κλινικά διαγνωσμένη υψηλή χοληστερόλη, που ονομάζεται δυσλιπιδαιμία.
"Βρήκαμε 27% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου που σχετίζεται με καρδιαγγειακά νοσήματα για τους συμμετέχοντες με δυσλιπιδαιμία που κατανάλωναν αυγά εβδομαδιαίως, σε σύγκριση με τους αντίστοιχους που κατανάλωναν αυγά σπάνια ή ποτέ, γεγονός που υποδηλώνει ότι σε αυτή την ομάδα μελέτης, η παρουσία δυσλιπιδαιμίας δεν επηρεάζει τον κίνδυνο που σχετίζεται με την κατανάλωση αυγών", δήλωσε ο Wild.
"Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση έως και έξι αυγών την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες και από καρδιαγγειακά νοσήματα σε ηλικιωμένους ενήλικες. Τα ευρήματα αυτά μπορεί να είναι ωφέλιμα για την ανάπτυξη τεκμηριωμένων διατροφικών οδηγιών για τους ηλικιωμένους ενήλικες", πρόσθεσε.
Οι ευρωπαϊκές κατευθυντήριες γραμμές διαφέρουν από χώρα σε χώρα, αλλά μια ανασκόπηση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας που δημοσιεύθηκε το 2020 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα υγιή άτομα μπορούν να τρώνε επτά αυγά την εβδομάδα με ασφάλεια.