Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η απώλεια βάρους από τη νηστεία ήταν ελάχιστα μεγαλύτερη από το να μην κάνεις τίποτα και αντίστοιχη με τα αποτελέσματα της παραδοσιακής διαιτητικής καθοδήγησης.
Η διαλειμματική νηστεία είναι απίθανο να οδηγήσει σε μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε υπέρβαρους ή παχύσαρκους ενήλικες σε σχέση με τις παραδοσιακές διατροφικές συστάσεις, δείχνει νέα ανασκόπηση.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Η παχυσαρκία αποτελεί σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας και έχει εξελιχθεί σε μία από τις κύριες αιτίες θανάτου στις χώρες υψηλού εισοδήματος. Παγκοσμίως, η παχυσαρκία στους ενήλικες έχει υπερτριπλασιαστεί από το 1975, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ).
Το 2022, 2,5 δισεκατομμύρια ενήλικες ταξινομήθηκαν ως υπέρβαροι, μεταξύ των οποίων 890 εκατομμύρια ζούσαν με παχυσαρκία.
Η διαλειμματική νηστεία, όπου κάποιος μένει χωρίς φαγητό για παρατεταμένες χρονικές περιόδους, έχει γνωρίσει τεράστια άνοδο τα τελευταία χρόνια – τροφοδοτούμενη από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, τους lifestyle influencers και ισχυρισμούς για ταχεία απώλεια βάρους.
Μια δημοφιλής προσέγγιση προβλέπει νηστεία για 16 ώρες και παράθυρο κατανάλωσης τροφής 8 ωρών. Κάποιοι ορκίζονται σε νηστείες 24 ωρών, δύο φορές την εβδομάδα.
Ωστόσο, τα πιο πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι τα οφέλη αυτών των μεθόδων μπορεί να είναι περιορισμένα.
Πώς πραγματοποιήθηκε η μελέτη;
Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 22 τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές, στις οποίες συμμετείχαν 1.995 ενήλικες από τη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, την Κίνα, την Αυστραλία και τη Νότια Αμερική.
Οι μελέτες αξιολόγησαν διάφορες μορφές διαλειμματικής νηστείας, όπως νηστεία μέρα παρά μέρα, περιοδική νηστεία και χρονικά περιορισμένη λήψη τροφής. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για διάστημα έως και 12 μηνών.
Η ανασκόπηση, που δημοσιεύτηκε στη Cochrane Library, συνέκρινε τη διαλειμματική νηστεία με τις παραδοσιακές διατροφικές συστάσεις (όπως τη Μεσογειακή διατροφή) και με την απουσία οποιασδήποτε παρέμβασης. Η διαλειμματική νηστεία δεν φάνηκε να έχει κλινικά ουσιαστική επίδραση στην απώλεια βάρους σε σύγκριση με τις συνήθεις διατροφικές συμβουλές ή με το να μην κάνει κανείς τίποτα.
Κατά μέσο όρο, όσοι ακολούθησαν διαλειμματική νηστεία έχασαν περίπου το 3% του σωματικού τους βάρους – κάτω από το όριο του 5% που οι γιατροί συνήθως θεωρούν κλινικά σημαντικό για τη βελτίωση της υγείας.
Η καταγραφή των παρενεργειών ήταν ασυνεπής στις διάφορες δοκιμές, γεγονός που καθιστά δύσκολη την εξαγωγή ασφαλών συμπερασμάτων. Η βάση των διαθέσιμων στοιχείων παραμένει περιορισμένη, με μόλις 22 δοκιμές, πολλές από τις οποίες έχουν μικρό δείγμα και ασυνεπή αναφορά αποτελεσμάτων.
«Η διαλειμματική νηστεία απλώς δεν φαίνεται να λειτουργεί για υπέρβαρους ή παχύσαρκους ενήλικες που προσπαθούν να χάσουν βάρος», δήλωσε ο Λουίς Γκαρεγνάνι, κύριος συγγραφέας της ανασκόπησης από το Συνεργαζόμενο Κέντρο Cochrane του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Italiano του Μπουένος Άιρες.
Ο Γκαρεγνάνι προειδοποίησε επίσης για τον υπερβολικό ενθουσιασμό γύρω από τη νηστεία στο διαδίκτυο.
«Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να αποτελεί μια λογική επιλογή για ορισμένους ανθρώπους, αλλά τα τρέχοντα στοιχεία δεν δικαιολογούν τον ενθουσιασμό που βλέπουμε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης».
Ανάγκη για ευρύτερη έρευνα
Λίγες δοκιμές έχουν εξετάσει τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα της διαλειμματικής νηστείας. «Η παχυσαρκία είναι μια χρόνια πάθηση. Οι βραχυπρόθεσμες δοκιμές καθιστούν δύσκολη την καθοδήγηση για μακροπρόθεσμες αποφάσεις, τόσο για τους ασθενείς όσο και για τους γιατρούς», πρόσθεσε ο Γκαρεγνάνι.
Οι περισσότερες από τις μελέτες που συμπεριλήφθηκαν αφορούσαν κυρίως λευκούς πληθυσμούς σε χώρες υψηλού εισοδήματος. Καθώς η παχυσαρκία εξελίσσεται σε ραγδαία επιδεινούμενη κρίση στις χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε αυτούς τους πληθυσμούς.
Οι συγγραφείς προειδοποίησαν ότι τα ευρήματα μπορεί να προσφέρουν χρήσιμες ενδείξεις, αλλά δεν μπορούν να εφαρμοστούν σε ολόκληρο τον πληθυσμό, καθώς τα αποτελέσματα ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, την εθνοτική προέλευση, την κατάσταση υγείας ή τυχόν υποκείμενες διατροφικές διαταραχές.
«Με τα διαθέσιμα σήμερα στοιχεία, είναι δύσκολο να διατυπωθεί μια γενική σύσταση», δήλωσε η Εύα Μαδρίδ, ανώτερη συγγραφέας από τη Μονάδα Σύνθεσης Τεκμηρίων Cochrane Iberoamerica. «Οι γιατροί θα χρειαστεί να υιοθετήσουν μια προσέγγιση από περίπτωση σε περίπτωση, όταν συμβουλεύουν έναν υπέρβαρο ενήλικα για την απώλεια βάρους».