Crossing Cultures
Τα εμβληματικά τρόφιμα της Ισπανίας και της Κίνας: εξηγώντας το ελαιόλαδο και το ζαμπόν Τζίνχουα
Σε συνεργασία με CGTN
Από την Ανδαλουσία έως την ανατολική Κίνα, δύο αρχαία προϊόντα διατροφής αποκαλύπτουν πώς η παράδοση, η γεωγραφία και η ρύθμιση διαμορφώνουν την παγκόσμια γαστρονομική κληρονομιά.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ
Ειδήσεις Υγείας
Τα Χριστούγεννα δεν παχαίνουν: τι λένε οι ειδικοί για το φαγητό χωρίς ενοχές
Οι δίαιτες αποτοξίνωσης και οι ενοχές σηματοδοτούν την περίοδο των Χριστουγέννων για πολλούς ανθρώπους. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το πρόβλημα δεν είναι τι τρώτε αυτές τις μέρες, αλλά η κουλτούρα της δίαιτας και ο κύκλος των περιορισμών που βλάπτει τη σχέση σας με το φαγητό.
Ευρωπαϊκές Ειδήσεις
Η Ευρωπαϊκή Οργάνωση Καταναλωτών προειδοποιεί για τις πρακτικές μάρκετινγκ των καταναλωτών
Η Ευρωπαϊκή Οργάνωση Καταναλωτών κρούει τον κώδωνα του κινδύνου σχετικά με τις κρυφές διαφημιστικές πρακτικές που ακολουθούν οι influencers στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για fast-fashion και ανθυγιεινά τρόφιμα
Ocean
Δύο νέες εφαρμογές φιλοδοξούν να αλλάξουν το ψάρεμα και την αγορά ψαριών - Αποστολή στην Κύπρο
Σε συνεργασία με the European Commission
Η αγορά ψαριών δεν θα έπρεπε να απαιτεί πτυχίο θαλάσσιας βιολογίας. Ωστόσο, όταν στεκόμαστε στον πάγκο ή περιηγούμαστε στο μενού ενός εστιατορίου, οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε ιδέα αν οι επιλογές μας βλάπτουν ή βοηθούν τον ωκεανό.
Meet The Locals
Γνωρίστε τον σεφ που φέρνει νοτιοαφρικανικές γεύσεις στο Μακάο
Σε συνεργασία με Macao Government Tourism Office
Ένα ζευγάρι Νοτιοαφρικανών και Φιλιππινέζων προσθέτει νέο βάθος στο γαστρονομικό τοπίο του Μακάο, συνδυάζοντας την οικογενειακή ζωή, την τοπική κουλτούρα και τις παγκόσμιες γεύσεις στην πόλη που πλέον αποκαλεί σπίτι του.
Tokyo my city
Στον κόσμο της γαστρονομικής κληρονομιάς του Τόκιο μέσα από τους σεφ του
Σε συνεργασία με Tokyo Metropolitan Government
Δύο διάσημοι σεφ του Τόκιο, ο Kimio Nonaga και ο Yahei Suzuki, ανοίγουν ένα παράθυρο στη γαστρονομική κληρονομιά της πόλης, από γειτονιές αιώνων μέχρι πολύβουες αγορές και σύγχρονες εμπνεύσεις.
Σειρές
Γιατί το Λανκαράν αναδεικνύεται ως η πλουσιότερη περιοχή του Αζερμπαϊτζάν σε φρούτα και άγρια δάση
Σε συνεργασία με Azerbaijan Tourism Board
Το Λανκαράν, μια εύφορη περιοχή κατά μήκος της νότιας ακτής του Αζερμπαϊτζάν, τραβάει την προσοχή για τους άφθονους οπωρώνες, το υποτροπικό κλίμα και τα ανέγγιχτα δάση, ένα τοπίο που οι ντόπιοι αποκαλούν με υπερηφάνεια το «καλάθι με τα φρούτα» της χώρας.
Global Japan
Καινοτομίες της Ιαπωνίας και οι προκλήσεις της παγκόσμιας επισιτιστικής ασφάλειας
Σε συνεργασία με The Government of Japan
Από αυτοματοποιημένες κάθετες φάρμες έως την καλλιέργεια με μεμβράνη χωρίς χώμα, η Ιαπωνία αναπτύσσει τεχνολογίες που θα μπορούσαν να φέρουν επανάσταση στην παγκόσμια γεωργία, μειώνοντας τη χρήση γης, νερού και εργασίας, ενισχύοντας παράλληλα τους μικρούς αγρότες.
The Food Detectives
Οι Food Detectives: φορητό τεστ DNA αποκαλύπτει νοθευμένο ελαιόλαδο
Σε συνεργασία με the European Union & the Watson Project
Οι κορυφαίοι ειδικοί ασφάλειας τροφίμων της Ευρώπης ενώνουν δυνάμεις κατά της απάτης. Το Euronews τους ακολουθεί στη σειρά «The Food Detectives». Στο έκτο επεισόδιο, ομάδα στην Ιταλία καταπολεμά τη νοθεία ελαιολάδου με φορητό τεστ DNA.
The Food Detectives
Μπορεί το κρασί της κοιλάδας Douro να επιτύχει τέλεια διαύγεια;
Σε συνεργασία με the European Union & the Watson Project
Οι κορυφαίοι ειδικοί τροφίμων της Ευρώπης ενώνουν δυνάμεις κατά της απάτης. Στο Επεισόδιο 5 της σειράς The Food Detectives, γνωρίζουμε την πορτογαλική ομάδα που επιδιώκει τέλεια διαύγεια στο κρασί της κοιλάδας Douro.
