Οι λάτρεις του καφέ σε όλο τον κόσμο θα πρέπει να προετοιμαστούν για ακόμη μια άνοδο στην τιμή του μετά τις καταστροφές σε δύο κύριες χώρες παραγωγής
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΗ ξηρασία στη Βραζιλία, τον μεγαλύτερο παραγωγό καφέ στον κόσμο, και οι ισχυροί τυφώνες στο Βιετνάμ, τον δεύτερο μεγαλύτερο παραγωγό, έχουν διαταράξει σημαντικά τις παγκόσμιες αλυσίδες εφοδιασμού καφέ, αυξάνοντας το κόστος παραγωγής, το οποίο μεταφέρεται στους καταναλωτές.
Στην Ευρώπη η εν λόγω είδηση μόνο καλή δεν είναι για τους λάτρεις του καφέ. Οι Ευρωπαίοι καταναλώνουν περίπου 3,2 εκατομμύρια μετρικούς τόνους καφέ ετησίως, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 33% της συνολικής παγκόσμιας κατανάλωσης καφέ, σύμφωνα με τη γερμανική εταιρεία καταναλωτικών δεδομένων Statista.
Οι φυσικές καταστροφές έχουν έπληξαν την παγκόσμια παραγωγή καφέ
Σχεδόν το 40% της παγκόσμιας παραγωγής καφέ γίνεται στην Βραζιλία. Λόγω της χρειότερης ξηρασίας των τελευταίων δεκαετιών, η χώρα της λατινικής Αμερικής πλέον δυσκολεύεται να ανταπεξέλθει στις υποχρεώσεις της με αποτέλεσμα οι αποδόσεις να είναι θεαματικά μειωμένες.
Για το 2023-2024 η παραγωγή εκτιμάται ότι μπορεί να μειωθεί έως και κατά ένα πέμπτο, δηλαδή περίπου κατά 20%.
Οι αρνητικές συνέπειες είναι έντονα αισθητές στο Μινάς Γκερές, τη μεγαλύτερη πολιτεία της Βραζιλίας που παράγει καφέ και την πατρίδα του υψηλής ποιότητας κόκκου arabica, η οποία ταλανίζεται από πολύμηνα φαινόμενα ανομβρίας.
Και αν η Βραζιλία κυριαρχεί στην αγορά του καφέ arabica, το Βιετνάμ είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός παγκοσμίως του φθηνότερου κόκκου ρομπούστα - που χρησιμοποιείται στον στιγμιαίο καφέ. Νωρίτερα αυτό το μήνα, οι βασικές περιοχές καλλιέργειας καφέ της χώρας στα κεντρικά υψίπεδα αποδεκατίστηκαν από τον τυφώνα Yagi, ο οποίος σκότωσε τουλάχιστον 60 ανθρώπους και άφησε εκατοντάδες τραυματίες.
Οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν ότι χιλιάδες εκτάρια φυτειών καφέ επλήγησαν, με σημαντικές απώλειες τόσο για την τρέχουσα συγκομιδή όσο και για την επόμενη, καθώς τα κατεστραμμένα δέντρα θα χρειαστούν χρόνια για να ανακάμψουν.
Ρεκόρ δεκαετίας
Οι επιπτώσεις της ξηρασίας στη Βραζιλία και του τυφώνα στο Βιετνάμ προκάλεσαν απότομη αύξηση των παγκόσμιων τιμών του καφέ. Ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ (ICO), ο διακυβερνητικός οργανισμός που αποτελείται από χώρες εξαγωγής και εισαγωγής καφέ, ανέφερε ότι οι τιμές εκτινάχθηκαν κατά σχεδόν 20% το τρίτο τρίμηνο του 2024, φθάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα της τελευταίας σχεδόν δεκαετίας.
Η Καθαρίνα Έρφορτ, από την εταιρεία διαχείρισης της διεθνούς εφοδιαστικής αλυσίδας Inverto, εξέφρασε την απαισιοδοξία της ότι οι θα επανέλθουν οι κανονικές τιμές σύντομα. Μιλώντας στο Euronews Business δήλωσε: «Στον τομέα του καφέ είναι απίθανο να υπάρξει γρήγορη ανάκαμψη, ακόμη και αν υπάρξουν βελτιώσεις στην προσφορά».
«Οι συνεχιζόμενες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής καθιστούν δύσκολη την ταχεία επιστροφή στη σταθερότητα. Ο τομέας παραμένει ευάλωτος σε ακραία καιρικά φαινόμενα που μπορούν να συνεχίσουν να διαταράσσουν τις μελλοντικές συγκομιδές. Επιπλέον, η αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση, ιδίως σε αναδυόμενες αγορές όπως η Ασία, μπορεί να συνεχίσει να ασκεί ανοδικές πιέσεις στις τιμές, επιβραδύνοντας περαιτέρω τις προσπάθειες ανάκαμψης».
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για τον καφέ Arabica, τα οποία διαπραγματεύονται στο Διηπειρωτικό Χρηματιστήριο (ICE), έχουν αυξηθεί δραματικά, με τις τιμές να κυμαίνονται πλέον πάνω από τα 2,50 δολάρια (2,25 ευρώ) ανά λίβρα - από 1,80 δολάρια (1,62 ευρώ) νωρίτερα μέσα στο έτος. Οι τιμές της ρομπούστα ακολούθησαν παρόμοια πορεία, ανεβαίνοντας κατά 25% περίπου και φτάνοντας σε πάνω από 2.000 δολάρια (1.796 ευρώ) ανά μετρικό τόνο.
Οι απότομες αυξήσεις των τιμών έχουν προκαλέσει σοκ στην παγκόσμια αγορά καφέ. Οι έμποροι αντιμετωπίζουν αυξημένη μεταβλητότητα, με τις ανησυχίες να αυξάνονται ότι οι συνεχιζόμενες διαταραχές που σχετίζονται με τις καιρικές συνθήκες και το κόστος ανοικοδόμησης μετά τις φυσικές καταστροφές θα μπορούσαν να ωθήσουν τις τιμές ακόμη υψηλότερα.
Ο αναλυτής αγροτικών εμπορευμάτων της Rabobank, Κάρλος Μέρα, δήλωσε στο Bloomberg ότι η κρίση αυτή επιδεινώνεται από τις υλικοτεχνικές προκλήσεις, όπως η συμφόρηση των λιμανιών και η παγκόσμια έλλειψη εμπορευματοκιβωτίων, οι οποίες δυσχεραίνουν τη διακίνηση του καφέ παγκοσμίως.
Η σχέση αγάπης Ευρώπης - καφέ «δοκιμάζεται»
Οι επιπτώσεις της αύξησης του κόστους είναι ιδιαίτερα έντονες στην Ευρώπη. Στη Γερμανία, τη μεγαλύτερη αγορά καφέ στην Ευρώπη, οι τιμές λιανικής για τον αλεσμένο καφέ και τους κόκκους καφέ έχουν αυξηθεί κατά μέσο όρο 10% από το 2022, σύμφωνα με την Statista.
Έρευνα της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Καφέ (ECF) με έδρα τις Βρυξέλλες διαπίστωσε ότι σχεδόν το 65% των καφετεριών στην Ευρώπη έχουν αυξήσει τις τιμές τους κατά 5% έως 15% από την αρχή του 2023. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι οι αυξήσεις είναι πιθανό να οφείλονται σε μια σειρά παραγόντων πέραν του κόστους των κόκκων καφέ, καθώς ο πληθωρισμός έχει οδηγήσει σε αύξηση των τιμών άλλων βασικών ειδών, όπως το γάλα, η ζάχαρη και τα ποτήρια μιας χρήσης.
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΚαθώς οι δύο μεγάλοι παραγωγοί καφέ στον κόσμο αγωνίζονται να ανακάμψουν από τις αντίστοιχες κρίσεις τους, οι προοπτικές για την παγκόσμια αγορά καφέ παραμένουν αβέβαιες.
Η κλιματική αλλαγή μειώνει τη διαθεσιμότητα της γης στην οποία μπορούν να ευδοκιμήσουν οι καλλιέργειες καφέ και τα ακραία καιρικά φαινόμενα αυξάνονται, δημιουργώντας μια τέλεια καταιγίδα προκλήσεων για τον τομέα και τους λάτρεις του καφέ στην Ευρώπη.