«Τα τελευταία δύο χρόνια, οι μαθητές σε ένα σχολείο στη Σουηδία ζυγίζουν τα γεύματα τους χρησιμοποιώντας μανόμετρα.
«Τα τελευταία δύο χρόνια, οι μαθητές σε ένα σχολείο στη Σουηδία ζυγίζουν τα γεύματα τους χρησιμοποιώντας μανόμετρα. Πρόκειται για μια καινοτόμο προσπάθεια. Στόχο έχει να κρατήσει τους νέους μακριά από την παχυσαρκία και τις διατροφικές διαταραχές» μεταδίδει η απεσταλμένη μας στη Στοκχόλμη, Άντρεα Μπολίχο.
Το «Splendid Project» είναι μια νέα προσπάθεια που στόχο έχει να ελέγξει την όρεξη μας. Το στοίχημα είναι οι άνθρωποι να μην τρώνε πάρα πολύ ή να μην τρώνε πολύ λίγο.
Οι φοιτητές του «Internationella Engelska Gymnasiet» στη Στοκχόλμη, συμμετέχουν στο τελευταίο μέρος του ευρωπαϊκού προγράμματος.
Οι φοιτητές χρησιμοποιούν μανόμετρα, μια εφαρμογή για smartphone και έναν αισθητήρα δραστηριότητας.
«Στην κορυφή του έχουμε τοποθετήσει έναν αισθητήρα που εστιάζει στο πως μασάμε την τροφή. Μόλις το συνδέσουμε, το βάζουμε στο αυτί μας και εκείνο αρχίζει να ανιχνεύει το μάσημα. Με κάποια επιπλέον επεξεργασία των δεδομένων κατά την διάρκεια της ημέρας είμαστε σε θέση να καταγράφουμε πόσο τρώει κανείς, χωρίς να παρακολουθούμε τα χέρια του» υποστηρίζει ο καθηγητής Ιωάννης Ιωακειμίδης, επικεφαλής ερευνητής του «Splendid Project».
Οι ερευνητές δουλεύουν με αλγόριθμους για να αξιολογήσουν τα δεδομένα. Οι φοιτητές ήταν πρόθυμοι να λάβουν μέρος σε ένα επιστημονικό πείραμα μεγάλης κλίμακας, ενώ επίσης συνειδητοποίησαν κάποια δικά τους διατροφικά λάθη.
«Τελικά, συνειδητοποίησα πόσο πολύ τσιμπολογούσα» δήλωσε μια φοιτήτρια.
«Στο παρελθόν είχα προβλήματα» υποστήριξε μια κοπέλα.
«Ήταν ένα καμπανάκι αφύπνισης και αυτό ήταν καλό» υποστηρίζει ένας νεαρός.
«Αν οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν, ίσως τους βοηθήσει αφού θα αναγνωρίσουν τα σημάδια. Θα δουν πως μπορούν να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα» υποστηρίζει μια φοιτήτρια.
Με επτά εταίρους σε πέντε χώρες, το πρόγραμμα κάνει χρήση των μανόμετρων, μια κλίμακα που αναπτύχθηκε το 1993.
Στόχος είναι οι άνθρωποι να τρώνε σωστά, αλλά και να επιλέγουν το κατάλληλο φαγητό. Προβλέπεται ακόμη πόσο γρήγορα πρέπει κάποιος να τρώει, πότε πρέπει να σταματήσει και πότε θα αισθάνεται χορτάτος.
Στόχος των ερευνητών, είναι το Splendid να κυκλοφορήσει στην αγορά.
«Προσπαθούμε να το βελτιώσουμε όσο μπορούμε. Προσπαθούμε να σχεδιάσουμε τα επόμενα βήματά, ώστε να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλη κλίμακα. Βλέπουμε ότι υπάρχει μεγάλη ομάδα ανθρώπων που κινδυνεύουν να γίνουν παχύσαρκα, πρόκειται για πολύ μεγάλο μέρος του πληθυσμού» υποστηρίζει ο Αναστάσιος Δελόπουλος, συντονιστής του ερευνητικού προγράμματος.
Παγκοσμίως,η παχυσαρκία θεωρείται μία από τις μεγάλες προκλήσεις για τη δημόσια υγεία.
Για τους δημιουργούς του Splendid, η πρόληψη είναι το κλειδί.
«Τα φάρμακα αποτελούν εναλλακτική λύση. Για τους παχύσαρκους υπάρχει και η χειρουργική επέμβαση, που όμως είναι μια πολύ μακρά θεραπεία. Οπότε στόχος μας είναι να αποτρέψουμε τις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία» υποστηρίζει η Σεσίλια Μπέρχ, διευθύντρια της «Mandometer Clinics».
Σε όλο τον κόσμο περίπου δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.
Ο Πίερ Βίαλ έχασε 43 κιλά κατά τη διάρκεια των τελευταίων εννέα μηνών. Ο ίδιος και άλλοι ασθενείς εξηγούν τις επιπτώσεις που η παχυσαρκία και η ανορεξία είχαν στη ζωή τους.
«Όταν βάζουμε βάρος, κυριολεκτικά μισούμε τον εαυτό μας και δεν κοιταζόμαστε στον καθρέφτη. Όταν αγοράζουμε ρούχα παίρνουμε ότι να’ ναι, αφού πλέον δεν αντέχουμε τον εαυτό μας» υποστηρίζει ο Πιερ Βιάλ.
«Πραγματικά δεν είχα ζωή. Εννοώ ήμουν στο σχολείο, αλλά έτρωγα πρωινό και μεσημεριανό με τους γονείς μου. Τελικά, έχασα πολλούς φίλους» υποστηρίζει η Βανέσσα Γουάιτ.
Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα, επισκεφθείτε το παρακάτω link:
http://splendid-program.eu/