Τα παζάρια είναι ζωντανά σύμβολα του ιστορικού ρόλου της χώρας ως σταυροδρόμι πολιτισμών και του σύγχρονου, γεμάτου ζωντάνια, πολιτισμού της.
Η πιο εμβληματική αγορά της Τασκένδης είναι το παζάρι Chorsu, με τον χαρακτηριστικό τιρκουάζ θόλο. Εκατοντάδες έμποροι πωλούν σχεδόν τα πάντα για τους καταναλωτές.
Το Alay και το Mirabadskiy, επίσης στην Τασκένδη, είναι πιο ήσυχα αλλά εξακολουθούν να είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των ντόπιων.
Στη Σαμαρκάνδη, εξερευνούμε το παζάρι Siab, το οποίο βρίσκεται πολύ κοντά στην ιστορική πλατεία Registan, και στα αγροτικά περίχωρα της πόλης βρίσκουμε την αγορά Urgut, η οποία είναι ιδιαίτερα διάσημη για την παραγωγή suzani (παραδοσιακά κεντημένα υφάσματα).
Τέλος, καταλήγουμε στα παζάρια της Μπουχάρα, τα οποία εξακολουθούν να είναι αγορές κοσμημάτων και παραδοσιακών καπέλων.