Έως πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα είναι ασφαλή για την καρδιά, σύμφωνα με νέα μελέτη

Ο καφές είναι ο πιο διαδεδομένος τρόπος κατανάλωσης καφεΐνης σε όλο τον κόσμο και, παρότι έχει συνδεθεί με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, παραμένει το ερώτημα πόσο είναι στην πραγματικότητα ασφαλές να πίνουμε.

ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ

ΔΙΑΦΉΜΙΣΗ

Τώρα, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία δίνει μια συγκεκριμένη απάντηση: η ημερήσια κατανάλωση έως 400 mg καφεΐνης, περίπου πέντε φλιτζάνια καφέ, θεωρείται γενικά ασφαλής για τους περισσότερους ενήλικες και μπορεί να συνδέεται με καλύτερη υγεία της καρδιάς.

“Η κατανάλωση έως και πέντε φλιτζανιών καφέ με καφεΐνη την ημέρα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων πρόσθετων, είναι ασφαλής και δεν αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο”, δήλωσε ο Γκρέγκορι Μ. Μάρκους, συν-συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο Σαν Φρανσίσκο.

Σύμφωνα με την ανάλυση, αυτή η ποσότητα φαίνεται επίσης να συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο για αρκετές καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως καρδιακή ανεπάρκεια, στεφανιαία νόσος και εγκεφαλικό επεισόδιο, καθώς και υπέρταση και διαβήτη τύπου 2 σε ορισμένα άτομα.

Ο χαμηλότερος κίνδυνος θνησιμότητας παρατηρήθηκε σε μέτρια επίπεδα κατανάλωσης, μεταξύ δύο και τεσσάρων φλιτζανιών την ημέρα.

Ο καφές είναι η κύρια πηγή καφεΐνης για τους περισσότερους ενήλικες, όμως τσάι, σοκολάτα, αναψυκτικά με ανθρακικό καθώς και φάρμακα που χορηγούνται χωρίς ή με ιατρική συνταγή συμβάλλουν επίσης στη συνολική ημερήσια πρόσληψη.

Οι συγγραφείς σημειώνουν ότι γνωρίζουμε πολύ λιγότερα για την καφεΐνη από αυτές τις πηγές, ιδίως σε υψηλές δόσεις όπως στα ενεργειακά ποτά, τα οποία ενδέχεται να προκαλούν βλάβες στο καρδιαγγειακό σύστημα και χρειάζονται περαιτέρω μελέτη.

Η καφεΐνη που προσλαμβάνεται μέσω του καφέ μεταβολίζεται στο ήπαρ και, για τους περισσότερους ανθρώπους, φτάνει στη μέγιστη συγκέντρωσή της μέσα σε περίπου μία ώρα.

Ωστόσο, ο τρόπος με τον οποίο κάθε άτομο επεξεργάζεται την καφεΐνη εξαρτάται από τη γενετική του, τον μεταβολισμό, την ηλικία και το ιστορικό κατανάλωσης. Όταν καταναλώνεται τακτικά μεγαλύτερη ποσότητα καφέ με καφεΐνη, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να αναπτύξουν ανοχή σε υψηλότερα επίπεδα καφεΐνης, ενώ άλλοι ενδέχεται να νιώθουν πιο έντονα τις επιδράσεις της ίδιας ποσότητας.

“Παρότι οι έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να σχετίζεται με ορισμένα καρδιαγγειακά οφέλη για κάποιους ανθρώπους, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν υπάρχει μια στρατηγική ασφαλούς κατανάλωσης καφεΐνης που να ταιριάζει σε όλους”, ανέφερε ο Μάρκους.

“Η ποσότητα που μπορεί να είναι λογική για ένα άτομο ίσως προκαλεί ανεπιθύμητες επιδράσεις, όπως ταχυπαλμίες, άγχος ή διαταραχές ύπνου, σε κάποιο άλλο”, πρόσθεσε, τονίζοντας ότι είναι κρίσιμο να προσέχουμε πώς αντιδρά το σώμα του καθενός στην καφεΐνη.

Παράλληλα, οι ερευνητές επισήμαναν ότι δεν είναι όλοι οι τρόποι κατανάλωσης καφέ εξίσου ωφέλιμοι για την καρδιά.

Μεγάλες ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης, αρωματικών σιροπιών και γαλακτοκομικών προϊόντων μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την πρόσληψη θερμίδων και να εξουδετερώσουν τα πιθανά οφέλη για την υγεία που συνδέονται με τον ίδιο τον καφέ.